检索结果相关分组
- 茶叶生物碱对胃蛋白酶部分理化性质的影响
- 作者： 谢光 来源：四川大学 年份：2006 文献类型 ：学位论文 关键词： 胃蛋白酶 可可碱 茶碱 荧光光谱 咖啡因 紫外光谱
- 描述：胃蛋白酶是动物胃液中主要的蛋白水解酶，具有较强的专一性，催化具有苯丙氨酸，酪氨酸，色氨酸等肽键的断裂，使大分子的蛋白质变为较小的多肽。作为一种重要的蛋白水解酶，胃蛋白酶的酶学性质，底物专一性，抑制作用等都与其它的蛋白酶不同，具有一定的理论研究价值和应用价值。生物碱是一类含氮杂环的碱性天然有机物，广泛存在于植物体内，在医药上有重要的用途。本文基于生物碱的药用价值，借助近年来...
- 枸杞泡茶可辅助治疗脂肪肝
- 作者：暂无 来源：肝博士 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 脂肪肝 肝脏疾病 药食同源 养血明目 常用中药 医学研究 补益肝肾 枸杞 茶碱 防老抗衰
- 描述：枸杞是一种药食同源的常用中药,具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现,枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱,它对治疗肝脏疾病有效。其叶、果实和根皮里均含
- 不要用保温杯泡茶
- 作者：暂无 来源：中等职业教育 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 多种维生素 长时间 香油 有害物质 营养价值 鞣酸 保温杯 茶碱 煎煮
- 描述：茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜。如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用温水煎煮一样,会使茶叶中的维生素遭到破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。
- 茶与化学
- 作者： 兰觉明 来源：化学教学 年份：1990 文献类型 ：期刊 关键词： 人体 茶多酚 生物碱 需品 维生 茶会 绿茶 茶碱 咖啡碱 隔夜茶
- 描述：茶历来就是以自然的生活化形式进入每一个家庭,成为人们生活中的必需品。常言道:“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。可见,茶在人们饮食生活中有着特殊的地位和作用。 在封建社会里,我国早就把饮茶与琴、棋、书、画、诗、词、歌、赋一样视为高雅之举,把它作为修身养心、陶冶情操的一种生活方式。