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生物碱
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条
中国茶树种质资源
生物碱
多样性的初步研究
作者：
金基强
乔婷婷
周炎花
马春雷
姚明哲
王新超
陈亮
来源：
第六届海峡两岸茶业学术研讨会
年份：
2010
文献类型 ：
会议论文
关键词：
多样性
生物碱
茶树
描述：
生物碱
是茶叶中主要的功能成分和风味物质之一。通过选择基本能代表我国主要遗传多样性的401份茶树资源,并测定了春季一芽二叶新梢的
生物碱
成分,发现咖啡碱、可可碱和
生物碱
总量分别在1.71%～4.78
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