安徽农业大学茶文化特色库
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宜兴紫砂茶具创作漫谈
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作者:
张志清 来源:陶瓷科学与艺术 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 紫砂壶 工艺 三要素 创新
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描述:紫砂壶的创作、要有实用性、传统思想性及古雅性,这样才能大胆创新,加之独特的工艺流程,从而达到创作紫砂壶的轮廓、线条及比例的关系,充实一件紫砂的实用性以及工艺。
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紫砂茶具泡茶优势之我见
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作者:
黎雅 来源:艺术时尚 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 紫砂 泥料 工艺
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描述:用紫砂壶泡茶,茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,内壁上的茶锈越多,故冲泡茶叶后茶汤就越加醇郁芳馨。
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香格里拉藏族茶具的种类及特征解析
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作者:
郝云华 李萌飞 来源:楚雄师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 藏族 茶具 香格里拉 工艺
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描述:香格里拉藏族饮茶由来已久,但由于特殊的地理环境,一般的茶并不能满足藏族同胞的需求,在长期的生活实践中,藏族同胞创造出其口感独特,营养丰富的酥油茶。它的出现成为藏民生活中最为重要的一部分,不管是从饮食文化还是从礼仪文化。在藏区流传着这样一句话"一日无茶则滞,三日无茶则病",可见酥油茶在藏民生活中的重要,茶具在藏民的生活中也如同茶一样,人在茶在。
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浅析中国传统陶瓷茶具的发展
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作者:
宋宾 来源:新疆教育 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 审美 陶瓷茶具时代背景 工艺
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描述:中国制瓷历史达千年之久,陶瓷艺术随着主流社会的发展,在不断的演变升华。除了光彩艳丽陈设瓷和造型独特新颖的艺术瓷外,陶瓷茶具在我国的陶瓷历史中,也占有重要的地位。陶瓷茶具不仅仅是陶瓷历史中的一种器皿种类,它更像是微缩版的陶瓷文化发展史,成为历代审美文化的一个艺术载体。作为与人们生活息息相关的陶瓷茶具,必然受到社会政治经济文化的影响,在慢慢的发展演变。本文从茶具发展的源头讲起,以时间为顺序,随着朝代的变迁,政治文化的改变,从艺术与功用上分析了陶瓷茶具的发展演变,力求将陶瓷茶具的表现方式和审美情趣,以一种更为清
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陶瓷茶具的审美建构
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作者:
宁金 潘朝琴 来源:陶瓷研究 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 审美 陶瓷茶具 工艺
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描述:一、实用美实用性是茶具最有魅力的品格。柳宗悦在谈到何为工艺之美时说:为实用而创造,为实用而服务,这是工艺之根本。因此,工艺之美就是实用之美。当茶具失去使用价值,也就失去了美。设计茶具的艺人凭借他们对生活的理解和感悟,
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冷泡茶的研究现状与进展
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作者:
刘淑媚 来源:广东茶业 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 抗氧化 冷泡茶 品质 工艺
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描述:冷泡茶是一种新型茶饮料。本文从冷泡茶的品质特点、品质化学、加工工艺以及抗氧化研究等方面进行了综合分析,探讨其未来发展的可能。
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山楂红枣袋泡茶的工艺优化
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作者:
张井印 刘素稳 常学东 马瑞 刘国柱 来源:食品研究与开发 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 山楂 红枣 袋泡茶 工艺
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描述:工艺。结果表明:山楂红枣烘干温度为95℃,山楂红枣配比(质量比)为1∶1.5,白砂糖添加量为1.5%时,用150 mL的90℃~100℃的热水冲泡,包装袋大小为3.0×3.0 cm2,冲泡5 min~10 min。以第一次冲泡效果最佳,感官品质(香气、口味、色泽)最好,同时黄酮类含量也较高。
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凉粉草茶保健饮料制备工艺的研究
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作者:
冯涛 刘舒文 来源:食品工业科技 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 总黄酮 凉粉草 保健饮料 工艺
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描述:凉粉草茶饮料的最佳配方:菊花、金银花、甘草(2:1:1)混合汁与凉粉草汁比为1:2,蔗糖的添加量为3.5%,经调配制成口感细腻,别具风味又富有营养价值及保健作用的凉粉草保健饮料。通过实验确定最佳工艺
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制茶工艺改革
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作者:
昆翔 来源:中外技术情报 年份:1991 文献类型 :期刊 关键词: 制造 茶 工艺
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描述:制茶工艺改革
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适应机采的制茶工艺研究
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作者:
袁增朴 来源:中国茶叶加工 年份:1992 文献类型 :期刊 关键词: 制茶 采茶 工艺
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描述:适应机采的制茶工艺研究