安徽农业大学茶文化特色库
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汉中市机械化制茶技术研究
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作者：
张星显 来源：西北农林科技大学 年份：2006 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 技术 机械 制茶 研究 工艺
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描述：几年的工作,研究出了适合汉中炒青绿茶的一套机械化制茶工艺技术:鲜叶分级摊晾→杀青→揉捻→滚湿坯→摊晾→炒毛坯→摊晾→滚足干→摊晾→包装,及各工序的技术参数;研究出了适合汉中绿茶类名茶机械化制茶的一套完整
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汉中市机械化制茶技术研究
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作者：
张星星 来源：西北农林科技大学 年份：2006 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 技术 机械 制茶 研究 工艺
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描述：几年的工作，研究出了适合汉中炒青绿茶的一套机械化制茶工艺技术：鲜叶分级摊晾→杀青→揉捻→滚湿坯→摊晾→炒毛坯→摊晾→滚足干→摊晾→包装，及各工序的技术参数；研究出了适合汉中绿茶类名茶机械化制茶的一套完整