检索结果相关分组
- 利用制茶废料提取咖啡碱新工艺
- 作者： 秦玉楠 来源：农牧产品开发 年份：1995 文献类型 ：期刊 关键词： 废料 茶 咖啡碱 工艺
- 描述：阐述了利用制茶废料提取咖啡碱的特点和实用价值，详述了新工艺的提取原理、各步工艺条件和操作方法，列示了产品质量数据等。
- 利用制茶废料提取咖啡碱新工艺
- 作者： 秦玉楠 来源：精细化工 年份：1993 文献类型 ：期刊 关键词： 生物碱 制茶废料 咖啡碱 工艺
- 描述：阐述了利用制茶废料提取咖啡碱的特点和实用价值,详述了新工艺的提取原理、各步工艺条件和操作方法,列示了产品质量数据等。
- 窨制茶树花茶加工技术创新研究及示范推广
- 作者： 喻云春 张畅 周玉锋 来源：遵义科技 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 窨制 茶树花茶 工艺
- 描述：通过集成创新花茶加工技术，经多次实验和数据比较分析，研究出窨制茶树花茶最佳工艺技术并加以推广。
- 安溪铁观音茶叶发展问题研究
- 作者： 喻保华 来源：农业灾害研究 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 品牌 产业化 工艺
- 描述：介绍了安溪铁观音茶叶生产现状,阐述了安溪铁观音茶叶在发展过程中面临的问题,并分析其成因,最后提出安溪铁观音茶叶发展对策。
- 中国茶叶博物馆藏紫砂加彩茶具鉴赏
- 作者： 吴芝娟 来源：艺术品鉴 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 加彩 紫砂 工艺
- 描述：紫砂加彩,紫砂装饰工艺的一种,集绘画、书法于一体,综合紫砂造型、胎质与釉彩。主要采用粉彩、珐琅彩、青花等釉料在烧制好的紫砂坯上绘制,再经过低温烧制,通常表现为全彩与点彩两种形式。在清康熙、乾隆年间盛极一时,但终究也是昙花一谢。
- 茶叶蛋糕及茶叶月饼加工工艺及其品质研究
- 作者： 曹盛 来源：安徽农业大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 月饼 抗氧化 蛋糕 工艺
- 描述：茶叶作为一种饮料,其营养、保健和药用价值历史悠久,具有多种功能性成分,包括：茶多酚、茶多糖、膳食纤维、茶色素等,并且茶叶中含有多种矿物质,经常饮茶可起到对人体的营养与预防疾病的作用。蛋糕和月饼是食品中的一大类品种,是以蛋、糖、面粉或油脂为主要原料,其糖和油脂含量较高。将茶叶及其制品加入焙烤制品中,既丰富了焙烤制品的花色品种,在一定程度上削弱了传统焙烤制品油腻浓甜的特点,又充分利用了茶叶资源,避免了茶渣中含有的大量有益成分的浪费。并且茶叶中所含的抗氧化物质可以减缓糕点中的油脂发生氧化酸败,延长了蛋糕的货架期