茶食

【类型】期刊

【作者】杨普香 

【关键词】 茶多酚 生物碱 减肥茶 茶粉 冰淇淋 白砂糖 内含成分 清热解毒 茶饮料 柠檬酸

【刊名】蚕桑茶叶通讯

【出版日期】1999-01-01

【ISSN】1007-1253

【页码】14-15

【期号】第1期

【作者单位】江西省蚕桑茶叶研究所

【摘要】茶，具有广泛的营养价值和药理效应，它对人体机能起着“润滑油”的作用。中国人历来重视医食同源，提倡“食疗”保健，所以茶之入药，入馔由来已久。随着环境污染的日益严重，人类迫切追求着回归大自然。因此，“食疗”和森林浴一样倍受青睐。近年来随着食疗的发展，“茶...

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