安徽农业大学茶文化特色库
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南方茶树品种资源与茶业经济发展分析研究
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作者：
弓炎 王静 来源：福建茶叶 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 峨眉山茶 茶业经济 研究 茶树品种资源
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描述：不同的茶树品种资源决定了茶叶的自然品质,这本身就构成了一种比较优势。再者,具有良好社会声誉度的茶树品种资源,则能在品牌号召力的作用下提升茶叶的市场竞争力。在以峨眉山茶为考察对象的讨论中,建立茶树品种资源与茶业经济发展间良性互动的措施包括:明确茶业经济发展的着力点、完善茶树品种资源保护制度、建立茶业经济发展反哺机制、引入全产业链茶业经济模式等四个方面。
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英德茶叶产饮历史和现代英德茶业发展成就与发展动力
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作者：
陈杖洲 来源：第九届国际茶文化研讨会 年份：2006 文献类型 ：会议论文 关键词： 种茶历史 茶区分布 英德茶业 茶类结构 茶树品种资源
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描述：文章论证了作为全国茶叶重要商品生产基地之一的英德，种茶历史已有1500余年。作者从英德茶业发展概况、茶树品种资源、茶类结构、茶区分布、加工能力、科研成果等7个方面，叙述了现代英德茶业发展成就，提出了今后英德茶业发展的动力。
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四川茶树品种资源中EGCG3″Me研究
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作者：
李建华 齐桂年 陈盛相 朱明珠 来源：食品工业科技 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 季节 EGCG3″Me 叶位 茶树品种资源 加工
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描述：采用高效液相色谱法(HPLC)对四川70份茶树品种资源新梢中(-)-表没食子儿茶素-3-O(3-O-甲基)没食子酸酯(EGCG3″Me)含量进行分析,发现3份茶树品种资源富含EGCG3″Me(含量>10 mg/g),即蜀茶5号、金观音、城西11号。对蜀茶5号新梢季节及叶位变化规律研究,发现春、夏、秋三季,随着新梢叶片成熟,EGCG3″Me含量均先增加后降低;同等叶位相比,EGCG3″Me含量均呈递增趋势;含量最高的叶位为秋梢第二叶,秋梢第一叶至第四叶均超过10 mg/g。以蜀茶5号秋梢加工成4种茶类,发现
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江西选育茶树品种资源情况介绍
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作者：
江新凤 杨普香 李文金 石旭平 张贱根 张龙英 刘均华 来源：蚕桑茶叶通讯 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 大面白 宁州种 茶树良种 茶类 上梅州种 种质资源调查 无性系茶树 早生种 灌木型 茶树品种资源
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描述：调查与性状鉴定研究基础上,选育出国家级审(认)定的上梅洲、大面白、宁州2号等无性系优良品种4个,有性系良种1个,省级鉴定的优良品种2个,提出了适宜江西种植和茶类加工的