安徽农业大学茶文化特色库
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茶树品种（系）亲缘关系与遗传多样性分析
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作者：
陈盛相 来源：四川农业大学 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 亲缘关系 遗传多样性 同工酶 茶树 分子标记
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描述：茶树(Camellia sinensis (L.) O.Kuntze)是多年生异花授粉植物,具有高度异质性。在长期传播过程中,在各茶区内形成各种各样的茶树品种(系)。但大多数品种(系)是从自然杂交后代或地方群体中通过系统选育成的,其系谱来源和亲缘关系不清楚。而充分了解和掌握这些品种(系)(尤其特异品种)的亲缘关系和遗传多样性,是正确利用及选育茶树品种(系)的必要前提。为此,本研究分别以不同茶区的不同品种(系)、同一茶区的不同品种(系)、同一茶区同一有性群体品种选育出的所有品种(系)为材料,应用ISSR、R
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高咖啡碱含量的茶树特异种质资源筛选及SSR标记初步研究
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作者：
陈盛相 来源：四川农业大学 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 筛选 SSR 特异种质资源 茶树 咖啡碱
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描述：咖啡碱是影响茶叶质量的一个重要因素，是茶叶具有生理活性和广阔用途的最关键成分之一。咖啡碱在不同茶树品种新梢的含量一般为2％-5％，咖啡碱含量超过5％的种质资源称为高咖啡碱含量的种质资源。高咖啡碱含量（>5％）的资源，一方面，可作为茶树遗传改良的重要资源；另一方面，可应用于生产，从茶树鲜叶中直接大量提取咖啡碱或作为高咖啡碱茶叶加工原料。本研究以425份种质资源为试验材料，根据已有资料初步筛选出45份资源。分析这45份资源的生化成分，筛选高咖啡碱含量的茶树特异种质资源，同时进行了茶树高咖啡碱SSR标记的初步研
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应用ISSR标记对四川茶树资源遗传多态性的研究
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作者：
李建华 齐桂年 陈盛相 谭礼强 来源：第十五届中国科协年会 年份：2013 文献类型 ：会议论文 关键词： 遗传多态性 亲缘关系 鉴别 茶树资源 ISSR
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描述：；UPGMA聚类结果将37份资源分为2个大类和1个独立类,其中第1、2类分别包含5个原产地的品种,说明我国各地之间基因
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应用ISSR标记对四川茶树资源遗传多态性的研究
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作者：
李建华 齐桂年 陈盛相 谭礼强 来源：第十五届中国科协年会第20分会场：科技创新与茶产业发展论坛 年份：2013 文献类型 ：会议论文 关键词： 遗传多态性 亲缘关系 鉴别 茶树资源 ISSR
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描述：采用ISSR分子标记技术,对四川茶树资源的遗传多态性、亲缘关系和分子鉴别进行了研究。结果表明,14个引物在37份茶树资源中得到2441个ISSR位点,平均174个位点/引物,66个位点/资源。在所获得的154条可重现谱带中,146条是多态的,多态性程度达95.2%;引物的多态性信息指数(PIC)为0.82～0.95,平均为0.89;遗传相似系数在0.519～0.851之间,平均为0.689;UPG
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60个茶树品种夏秋叶主要生化成分分析*
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作者：
朱明珠 齐桂年 李建华 陈盛相 来源：云南大学学报(自然科学版) 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶树品种 夏秋叶 四川 主要生化成分
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描述：对种植于四川地区的60个茶树品种的夏秋鲜叶的主要生化成分进行测定,采用主成分分析和聚类分析进行系统评价.结果表明:通过主成分分析,得到4个主成分,累计贡献率达82.163%,涵盖原有指标大部分信息.通过聚类分析,可将60个茶树品种分为5个类群.类群Ⅰ、Ⅳ基本为绿茶适制品种,相同工艺比较下,所制绿茶品质类群Ⅰ优于类群Ⅳ;类群Ⅱ相对最适制红茶;类群Ⅴ基本为青茶适制品种;类群Ⅲ夏秋叶不适宜加工各茶类.对茶树夏秋叶进行研究,能了解不同品种的生化组成,确定其适合的夏秋茶加工工艺,避免资源浪费,促进茶产业健康发展.
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四川茶树品种资源中EGCG3″Me研究
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作者：
李建华 齐桂年 陈盛相 朱明珠 来源：食品工业科技 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 季节 EGCG3″Me 叶位 茶树品种资源 加工
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描述：采用高效液相色谱法(HPLC)对四川70份茶树品种资源新梢中(-)-表没食子儿茶素-3-O(3-O-甲基)没食子酸酯(EGCG3″Me)含量进行分析,发现3份茶树品种资源富含EGCG3″Me(含量>10 mg/g),即蜀茶5号、金观音、城西11号。对蜀茶5号新梢季节及叶位变化规律研究,发现春、夏、秋三季,随着新梢叶片成熟,EGCG3″Me含量均先增加后降低;同等叶位相比,EGCG3″Me含量均呈递增趋势;含量最高的叶位为秋梢第二叶,秋梢第一叶至第四叶均超过10 mg/g。以蜀茶5号秋梢加工成4种茶类,发现