检索结果相关分组
- 8个茶树品种的黑茶适制性研究
- 作者： 刘振 杨培迪 赵洋 成杨 梁国强 杨阳 来源：湖南省茶叶学会2013年学术年会 年份：2013 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶树品种 筛选 适制性 黑茶
- 描述：本研究对尖波黄13号等8个湖南主栽茶树品种进行了黑茶适制性研究.感官审评结果表明：在5％显著性水平下，桃源大叶和槠叶齐感官审评结果显著优于其它6个茶树品种.不同品种不同季节鲜叶水浸出物、儿茶素、茶氨酸、氨基酸总量、咖啡碱、粗纤维、还原性糖7个指标与相应黑茶感官审评结果相关性分析表明：春季氨基酸总量和粗纤维分别与感官审评呈显著正相关和显著负相关；夏、秋季咖啡碱、水浸出物、还原性糖、粗纤维与感官审评结果的相关性基本一致，都达到了显著相关(粗纤维为显著负相关，其余为显著正相关)，儿茶素在夏季表现为显著负相关，其
- 宁夏枸杞叶茶的开发现状和制茶品种比较
- 作者： 李宪明 高治军 来源：宁夏农林科技 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 筛选 枸杞叶茶 品种
- 描述：介绍了枸杞叶茶开发现状、种类及经济效益,并对适合加工枸杞叶茶的树种进行了对比,提出了枸杞叶茶今后的研发方向。
- 茶树种质资源的抗旱性筛选
- 作者： 黎钊 肖斌 高岳芳 冉隆贵 鲍露 来源：中国园艺文摘 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 筛选 种质 抗旱 茶树
- 描述：茶树抗旱性鉴定是对茶树种质资源进行全面系统评价和优质资源筛选最基本的内容之一。从各个茶区挑选茶树种质资源共计21个,对其进行叶片解剖观察,以叶片厚度、上表皮厚度、栅栏组织与海绵组织之比、栅栏组织与
- 云南景洪市野生古茶树低咖啡碱资源的筛选
- 作者： 段志芬 成浩 尚卫琼 李友勇 杨毅坚 杨盛美 刘本英 矣兵 杨兴荣 郭顺云 来源：山东农业科学 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 筛选 古茶树 生化指标 咖啡碱
- 描述：CAF含量变幅为0.55%~4.76%,平均含量为3.04%,初步筛选出曼加坡坎3号、光明水库2号、大寨5号和曼加坡坎6号大茶树4个低咖啡碱特异古茶树资源,其中曼加坡坎6号大茶树CAF含量最低,曼加坡坎3号和光明水库2号大茶树属高茶多酚资源,可为开发特色茶产品提供资源。
- 8个茶树品种的黑茶适制性研究
- 作者： 杨阳 刘振 杨培迪 赵洋 成杨 来源：茶叶学报 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶树品种 筛选 适制性 黑茶
- 描述：品种是决定茶叶品质的基础,目前黑茶缺乏专用品种。本研究对尖波黄13号等8个湖南主栽茶树品种进行了黑茶适制性研究。感官审评结果表明:在5%显著性水平下,桃源大叶和槠叶齐感官审评结果显著优于其它6个茶树品种。不同品种不同季节鲜叶水浸出物、儿茶素、茶氨酸、氨基酸总量、咖啡碱、粗纤维、还原性糖7个指标与相应黑茶感官审评结果相关性分析表明:春季氨基酸总量和粗纤维分别与感官审评呈显著正相关和显著负相关;夏、秋季咖啡碱、水浸出物、还原性糖、粗纤维与感官审评结果的相关性基本一致,都达到了显著相关(粗纤维为显著负相关,其余
- 适制襄阳高香茶的茶树品种筛选
- 作者： 张英杰 唐前勇 张耀华 程一方 来源：湖北农业科学 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 筛选 襄阳高香茶 专用茶树品种
- 描述：襄阳高香茶是具有“高栗香、滋味醇、汤色亮、耐冲泡”品质的绿茶,主要产于襄阳市西南山区的南漳、保康、谷城三个茶叶主产县,具显著的地域性。通过引进国内名优绿茶品种试验对比,筛选出鄂茶1号、龙井长叶两个适制襄阳高香茶无性系茶树品种。
- 河南茶区适宜种植茶树品种的筛选与加工技术研究
- 作者： 王广铭 来源：华中农业大学 年份：2006 文献类型 ：学位论文 关键词： 筛选 茶树 加工
- 描述：河南茶区是我国江北茶区的主产区，产茶历史悠久，宋代诗人苏东坡曾以“淮南茶，信阳第一”赞誉河南茶。茶叶生产已成为河南南部山区农民的主要收入来源和农村重要支柱产业。而茶园在实际生产中存在两个突出问题：一是茶树良种化程度低。2000年，全省茶园面积3.87万hm~2，其中开采茶园1.28万hm~2，良种茶园仅为0.28万hm~2，占总面积的11％。二是茶树抗逆性差，易遭受冻害、旱害。解决上述矛盾和问题的关键是只有大力推进茶树良种化。良种茶树是茶叶优质、高效、高产的基础；更是解决我省茶叶生产的措施。 人们物
- 茶白星病对茶叶品质的影响及茶白星病菌拮抗微生物的分离和筛选
- 作者： 周玲红 来源：湖南农业大学 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 筛选 茶白星病 茶叶品质 化学成分 拮抗微生物
- 描述：茶白星病是我国山区茶园一种为害嫩梢芽叶的重要病害。其发生与流行严重影响茶叶品质,阻碍了高山茶区名优茶的生产和发展。为了探讨该病对茶叶品质产生了怎样的影响,作者于茶白星病严重发生期,采集不同感病程度的茶鲜叶进行了茶多酚、咖啡碱、氨基酸和水浸出物等主要化学成分的测定。结果表明,病情指数为17.6,27.5,64.5的茶鲜叶中,茶多酚含量分别比健叶低1.8%,7.7%,11.4%,咖啡碱含量分别比健叶低3.7%,15.3%,26.7%,水浸出物含量分别比健叶低7.7%,9.4%,14.4%,说明感病鲜叶中构成成