检索结果相关分组
- 不同生长期内茶叶中茶多酚含量的变化研究
- 作者： 莫燕霞 来源：浙江工业大学 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 茶多酚 提取方法 高效液相色谱法
- 描述：茶多酚是茶叶中的主要成分,占茶叶干重的15-30%左右。主要的茶多酚有表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表没食子儿茶素(EGC)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、表儿茶素(EC)等。这些天然物
- 黑茶化学成分及其抗氧化性的研究
- 作者： 袁华芳 来源：辽宁师范大学 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶多酚 挥发油 茶绿色素 黑茶 游离氨基酸 黄酮类化合物 咖啡因
- 描述：本文对一系列黑茶的化学成分及其抗氧化性进行了研究。利用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)分析黑茶中的挥发性成分;利用紫外分光光度法测定其茶多酚、黄酮类化合物、茶绿色素、游离氨基酸的含量;高效
- 出口绿茶——眉茶的化学成分分析
- 作者： 周卫龙 毛志方 俞仁贤 魏聪辉 许凌 徐建峰 刘宗岸 李大伟 沙海涛 来源：中国茶叶加工 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 茶多酚 眉茶 绿茶 儿茶素 国际标准 咖啡碱
- 描述：对出口眉茶的儿茶素、茶多酚、咖啡碱进行分析测试,结果表明,目前出口的眉茶按国际标准《绿茶》草案儿茶素指标大于7%,茶多酚指标大于12%的要求,儿茶素合格率为100%。茶多酚合格率为92.71%。但考虑到眉茶出口的时间跨度比较大,目前眉茶存在的品质现状应引起有关部门的重视。
- 高EGCG茶树活性成分提取工艺优化及其茶多酚抗衰老作用的研究
- 作者： 黄学敏 来源：福建农林大学 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶多酚 EGCG 清除自由基 抗衰老 分离纯化 高EGCG含量茶树
- 描述：以高EGCG含量茶树品种“1005”鲜叶为材料,对鲜叶杀青、茶多酚浸提、茶多酚分离纯化、EGCG纯化工艺及其茶多酚提取物清除自由基能力和动物体内抗衰老的作用进行了研究。对鲜叶杀青工艺的研究结果