安徽农业大学茶文化特色库
全部
图书
报纸
期刊
图片
视频
新闻
学位论文
会议论文
-
茶叶文化资源的形成与博弈—广东蕉岭县蓝源茶的个案研究
-
作者：
王艳 来源：中山大学 年份：2015 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶文化资源 蓝源茶 博弈 符号经济 文化资本 文化符号
-
描述：本研究采用深入访谈和参与观察等方法,探究了广东省蕉岭县蓝源村及其茶叶生产的情况,研究发现:蓝源村的茶叶生产起源于17世纪上半叶,其茶叶的最初来源为蓝源罗姓客家人过番到台湾带回的茶籽。之后的300余年里,茶树从罗姓扩展至全村,形成了家家户户皆种茶、制茶的风俗,但生产规模仅供自给自足。及至20世纪中叶集体经济时代,蓝源人原本赖于谋生的手工造纸业没落了,林木业也遭遇集体化,蓝源人的谋生陷入了困顿。在这种背景下,茶叶成为蓝源人的救命稻草,他们掀起了在自留地种茶,提高制茶技艺的热潮,并藉此形成了喜爱“论茶”的村落文
-
ICP-AES、ICP-MS、AFS、IC分析技术在茶叶中微量元素的分析研究
-
作者：
谭惠仁 来源：中山大学 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 微量元素 MS ICP AFS AES HG
-
描述：研究和探讨，包括以下方面：1.采用微波消解技术处理茶叶样品，用电感耦合等离子体发射光谱标准进样系统测定了四类19种
-
青茶茶叶吸附甲醛速率的研究
-
作者：
许培源 来源：中山大学 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 青茶茶叶 甲醛 吸附材料 多酚物质
-
描述：利用青茶茶叶生产过程中的次品及剩余材料为吸附材料，研究温度，湿度，茶叶性状及气流等因素对茶叶吸附甲醛速率的影响，并对比研究茶叶与颗粒活性炭、粉末活性炭、竹炭、硅胶、沸石吸附材料吸附甲醛的速率，经济适用性及技术实用性。 将一定量茶叶材料及其他吸附材料装入吸附袋，静置于玻璃制成的密闭舱内，利用美国INTERSCAN公司生产的甲醛分析仪实时检测密闭舱内甲醛浓度的变化，利用一次指数衰减函数拟合甲醛浓度曲线，通过分析甲醛浓度曲线的参数，反映茶叶在温度、湿度、茶叶性状及气流等影响因素下的吸附速率特征，以及颗粒活性炭、
-
茶叶中残留农药的臭氧-光催化（O3/UV/TiO2）降解研究
-
作者：
谢敏楠 来源：中山大学 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 农药残留 去除 二氧化钛 光催化 臭氧
-
描述：我国是世界第二大茶叶生产国，但近年来，茶叶农药残留问题突显，不仅成为我国食品安全的难题之一，也成为制约我国茶叶出口的瓶颈。由于茶叶为多年生常绿灌木或乔木，生长周期长，其对农药的依赖性强于蔬菜，农药的施用量大。除此，茶叶中的农药还来源于间接途径（环境污染链），因此采摘后的鲜叶中难免有一定的农药残留。而我国的茶叶加工方式一直从古代沿用至今，通常采摘后的茶叶未经任何处理即进行加工，这使得残留的农药被直接带入加工的茶叶中。尽管臭氧-光催化（O3/UV/TiO2）被证明对多数包括农药在内的有机污染物具有高效的降解效
-
新创企业融资策略研究-以古巢茶叶公司为例
-
作者：
黄彦韬 来源：中山大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 债务融资 自筹资金 股权融资 创业融资
-
描述：创业活动无论对创造个人财富，还是增加社会就业，推动科技进步，经济增长方式的转变都有着重要意义。而融资作为决定创业企业成败的关键要素之一，是每一个创业企业都必须认真面对的课题。为此，本文考虑如何有效地开展创业融资，即要不要融资、从哪里融资、如何融资。 首先，对创业企业本质、创业过程进行理论综述，评述一般性的融资结构理论及适用范围，并聚焦在创业融资理论，归纳出创业企业的发展阶段、融资需求和融资方式，创业企业应以把握商机为导向，并为保持业务的可持续发展，做好盈亏平衡点分析和现金流管理。 其次，从实践出发，回顾创
-
福建茶叶企业的商业模式探究：以三和企业为例
-
作者：
杨辉 来源：中山大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶经营 商业模式
-
描述：进行分析，希望通过作者的分析能达到以下几个目的： 1）了解目前福建茶企的主要商业模式及模式的九个要素； 2）对于现
-
近代湘红与欧洲茶叶市场
-
作者：
李军 来源：中山大学 年份：1992 文献类型 ：学位论文
-
描述：湘红即湖南红茶，它在近代中国的茶叶外销中曾占有重要地位。 本论文通过对湘红的诞生、发展、外销茶路的变迁、在欧洲的命运和经营湘红的中外茶商以及地方官员所作的振兴挽救活动等等问题的研究，以说明，尽管在半封建半殖民地的近代中国，中西政治经济关系较鸦片战争前有了新的发展与突破，但这却是一种不平等的关系；正是这种背景下，作为当时湖南一种名产的湘红最终不敌印锡红茶而败下阵来。
-
苦茶化学成分分析及其神经药理活性初步研究
-
作者：
卢嘉丽 来源：中山大学 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 苦茶 神经药理 1 茶多酚 3 四甲基尿酸 液质联用分析 7 儿茶素 9 嘌呤生物碱
-
描述：苦茶Camellia assamica var. kucha是山茶属茶组茶系下普洱茶的一个变种，其化学成分上的特殊性在于富含1,3,7,9-四甲基尿酸。本论文在前人研究的基础上，首先
-
茶树植物和可可茶的遗传多样性研究
-
作者：
赵艳萍 来源：中山大学 年份：2004 文献类型 ：学位论文 关键词： sinensis ptilophylla Camellia 亲缘关系 遗传多样性 种群 ISSR 茶树种质资源 assamica
-
描述：茶(小叶茶)(Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)、普洱茶(大叶茶)(C.assamica(Mast.)Chang)及可可茶(Camellia ptilophylla Chang)隶属山茶科山茶属茶亚属茶组植物.传统饮用茶都来自普洱茶和茶,其嘌呤碱以咖啡碱为主,并含微量的可可碱和茶碱.可可茶是1981年由张宏达教授?
