检索结果相关分组
- 茶叶提取物的药用价值及开发利用
- 作者： 冯彬彬 来源：西南大学 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 含量测定 茶多酚 颗粒剂
- 描述：类等等，但其中起主要作用的是一种多酚成分——茶多酚(Tea polyphenol，TP)。冠心病、心绞痛、高脂血
- 微波浸提法测定茶叶中茶多酚的含量
- 作者： 高岐 苏显信 来源：全国茶业科技学术研讨会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 微波加热 茶多酚 水浴加热 抗氧化剂
- 描述：约都是1:80,最好的浸提功率为900W,时间是5—7分钟,结果令人满意。与经典浸提法相对照,该法具有省时、省力、经济、不污染环境、宜于批量浸提、便于推广等优点。通过t检验法和F检验法检验,微波浸提法与经典加热法之间没有显著性差异。
- 茶叶抑菌物质及其抑菌效应探讨
- 作者： 戚丽 张华艳 张正竹 宛晓春 来源：2007年全国茶业科技学术研讨会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶多酚 香气组分 茶树 咖啡碱 抑菌效应
- 描述：醇抑制作用最强，最小抑制浓度(MIC)为440μg/mL；在浓度为5-25mg/mL之间，茶叶键合态糖苷类香气前体对4种致病真菌也表现出显著的抑制作用；茶多酚在浓度高达120mg/mL时没有表现出抗菌
- 茶叶抑菌物质及其抑菌效应探讨
- 作者： 戚丽 张华艳 张正竹 宛晓春 来源：全国茶业科技学术研讨会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶多酚 香气 抗菌 糖苷 咖啡碱
- 描述：醇抑制作用最强,最小抑制浓度(MIC)为440μg/mL;在浓度为5-25mg/mL之间,茶叶键合态糖苷类香气前体对4种致病真菌也表现出显著的抑制作用;茶多酚在浓度高达120mg/mL时没有表现出抗菌
- 微波浸提法测定茶叶中茶多酚的含量
- 作者： 高岐 苏显信 来源：2007年全国茶业科技学术研讨会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 微波加热 茶叶 茶多酚 微波浸提 抗氧化剂
- 描述：约都是1：80，最好的浸提功率为900W，时间是5—7分钟，结果令人满意。与经典浸提法相对照，该法具有省时、省力、经济、不污染环境、宜于批量浸提、便于推广等优点。通过t检验法和F检验法检验，微波浸提法与经典加热法之间没有显著性差异。
- 茶叶中几种常规成分检测方法的比较分析
- 作者： 刘淑娟 钟兴刚 粟本文 来源：湖南省茶叶学会2007年学术年会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 茶多酚 检测方法 氨基酸 咖啡碱
- 描述：茶叶中的氨基酸、茶多酚和咖啡碱是构成茶叶滋味的重要组成部分,其含量的多少及成分的组合直接影响茶叶的品质。因此准确监测分析茶叶中氨基酸、茶多酚和咖啡碱等的含量十分必要。本文就茶叶中这几种成分的分析检测方法做了较为详细的分析比较。
- 利用茶叶及提取物降低卷烟危害的研究
- 作者： 李子坤 来源：江南大学 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 裂解 造纸法 茶多酚 卷烟 茶叶薄片 主流烟气
- 描述：本文首先探讨茶多酚对卷烟主流烟气组分的影响,结果表明:卷烟中添加2.0%茶多酚会使烟气中一氧化碳和焦油含量分别降低14.81%和8.98%;当茶多酚添加量为4.0%时,烟气中烟碱降低21.52
- 微波提取低档茶叶茶多酚的研究
- 作者： 唐伟强 吕扬效 来源：第十三届全国微波能应用学术会议暨2007年国际工业微波节能高峰论坛 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶多酚 茶 制药工艺 低档茶 微波技术应用 成分提取 茶叶加工
- 描述：茶叶中含有丰富的营养成分和对人体预防和治疗某些疾病的有效成分,如茶多酚类物质等。我国是全球第二大茶叶生产国,由于茶叶加工工艺的原因,在加工过程中会产生2％左右的低档茶和茶末、荼灰、茶梗等(称"下脚料
- 出口绿茶——珠茶的化学成分分析
- 作者： 毛志方 周卫龙 俞仁贤 魏聪辉 许凌 徐建峰 刘宗岸 李大伟 沙海涛 来源：中国茶叶加工 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 茶多酚 绿茶 珠茶 儿茶素 国际标准 咖啡碱
- 描述：对出口珠茶的儿茶素、茶多酚、咖啡碱进行分析测试,结果表明,目前出口的珠茶按国际标准《绿茶》草案中儿茶素指标大于7%,茶多酚指标大于12%的要求,儿茶素合格率为97.67%。茶多酚合格率为95.35%。但考虑到珠茶出口的时间跨度比较大,目前珠茶存在的品质现状应引起有关部门的重视。
- 功能高分子在茶叶深加工中的应用基础研究
- 作者： 汪小钢 来源：中国科学技术大学 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶多酚 人工模拟酶 分子印迹聚合物 茶叶深加工 儿茶素 茶色素 高分子固载氧化剂 功能高分子 微生物发酵 咖啡碱
- 描述：全球咖啡碱年销量约为12万吨，20％～25％用于工业，其余大部分用于医药和食品。近些年来，人工合成咖啡碱对人体和环境的毒副作用使得大部分发达国家明文禁止“合成咖啡碱不得加入食品饮料中”，从而为天然咖啡碱的开发带来无限商机。在国外，天然咖啡碱主要是来源于生产咖啡过程中的一种副产品。我国是产茶大国，各种制茶废弃物非常丰富，因而充分利用制茶废料提取咖啡碱，具有原料易得，工艺简便等特点。但由于天然咖啡碱的生产成本比人工合成咖啡碱要高很多，从而限制了天然咖啡碱的大规模生产和应用。因此，如何降天然咖啡碱的生产成本就显