茶叶提取物的药用价值及开发利用
日期:2007.01.01 点击数:3
【类型】学位论文
【作者】冯彬彬
【学位授予单位】西南大学
【学位年度】2007-01-01
【学位名称】硕士
【分类号】R284.2;|TS272
【导师姓名】白志川,方建国
【摘要】茶叶是山茶科茶(Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)的嫩叶或嫩芽经加工制成的干燥品。茶在世界各地都是广受欢迎的饮料之一。大量的研究证明,茶叶具有高效的抗癌、抗衰老、抗辐射、抗氧化、清除人体自由基、降血糖和血脂等一系列药理功能。茶越来越引起人们的普遍关注,在国外,尤其是日本对它的研究报道最多。人们发现茶中的化学成分多达300多种,如黄酮醇、黄酮甙、多酚、矿物质、氨基酸及多糖类等等,但其中起主要作用的是一种多酚成分——茶多酚(Tea polyphenol,TP)。冠心病、心绞痛、高脂血
【全文挂接】 获取全文
相关文章
- 1、废茶叶综合利用工业化生产工艺研究:茶多酚、茶多糖、茶氨酸及咖啡碱工业化生产 作者:张银仓 年份:2011
- 2、茶树多酚氧化酶基因的克隆和转化系统研究 作者:赵东 年份:2001
- 3、茶叶及提取物在烟革减害中的应用探讨 作者:杜萌 年份:2010
- 4、不同生长期内茶叶中茶多酚含量的变化研究 作者:莫燕霞 年份:2008
- 5、复合酶辅助微波技术提取茶叶中茶多酚的工艺研究 作者:喻世涛,王娜,张辉,熊国玺 年份:2012
- 6、超高压液相色谱测定茶叶中儿茶素、表儿茶素、表没食子儿茶素和表儿茶素没食子酸酯含量 作者:赵国玲,卢红兵,杨华武 年份:2011
热点排行
推荐内容