安徽农业大学茶文化特色库
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应用转盘塔逆流萃取器从夏秋季次品茶中制备
茶多酚
作者：
卫哲
肖维
黎忠健
王俊
吴福安
来源：
食品科学
年份：
2013
文献类型 ：
期刊
关键词：
茶多酚
转盘塔
次品茶
逆流萃取
描述：
探究基于转盘塔的连续逆流萃取器从夏秋季次品茶中制备
茶多酚
的工艺可行性。以夏秋季次品茶为原料,预处理制备
茶多酚
粗提水溶液,考察萃取溶剂、料液pH值、萃取温度、反萃取温度及转盘转速等因素对
茶多酚
萃取效果
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