安徽农业大学茶文化特色库
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茶叶中茶多酚的提取方法研究
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作者：
李绍钰 魏凤仙 尚遂存 胡骁飞 来源：中国畜牧兽医学会动物营养学分会——第九届学术研讨会 年份：2004 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶多酚 提取方法
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描述：茶多酚(Tea polyphenols,TP)是一种新型的天然抗氧化剂,具有抗癌、抗衰老、抗辐射、清除人体自由基、降血糖血脂等一系列重要的药理功能,在油脂、食品、医药、日化等领域具有广阔的应用前景。茶多酚的提取技术和应用开发倍受国内外学者的关注,近年来已开始引起畜牧行业的兴趣。利用廉价易得、无毒无害、功效明显的中、低档茶叶及茶末提取天然抗氧化剂茶多酚,不仅有助于对茶叶综合利用的研究,推动茶叶化工的发展,也为畜牧业和饲料工业的健康发展提供了方向。茶叶中茶多酚的提
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不同生长期内茶叶中茶多酚含量的变化研究
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作者：
莫燕霞 来源：浙江工业大学 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 茶多酚 提取方法 高效液相色谱法
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描述：茶多酚是茶叶中的主要成分,占茶叶干重的15-30%左右。主要的茶多酚有表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表没食子儿茶素(EGC)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、表儿茶素(EC)等。这些天然物质具有广泛的保健和药理功效以及较强的食品抗氧化特性。建立一种准确度高、选择性好、检测限低、简单快速的液相色谱分析方法对茶多酚的研究具有重大意义。近年来,同时测定茶叶中几种茶多酚的报道较多,然而不同生长期内的茶叶中茶多酚含量的检测还未见报道。本文研究了茶叶中茶多酚含量测定的提取方法。采用高效液相色谱法,液氮脆化粉碎工
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超高压液相色谱测定茶叶中儿茶素、表儿茶素、表没食子儿茶素和表儿茶素没食子酸酯含量
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作者：
赵国玲 卢红兵 杨华武 来源：中国化学会第十二届全国应用化学年会 年份：2011 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 茶多酚 提取方法
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描述：分别用热水浸提、超声波提取、索氏提取3种方法提取多酚类物质,采用超高压液相色谱技术,测定茶叶中儿茶素、表儿茶素、表没食子儿茶素和表儿茶素没食子酸酯的含量,比较热水浸提、超声波提取、索氏提取3种处理方法的提取效果。检测条件是V（CH3CN）:V（H2O）=20:80,用二极管阵列检测器在280 nm波长处检测。结果显示,索氏提取得到的浸提液中儿茶素和表儿茶素、表没食子儿茶素和表儿茶素没食子酸酯质
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茶叶儿茶素组分HPLC测定中的提取方法研究
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作者：
吕海鹏 林智 郭丽 谭俊峰 来源：全国茶业科技学术研讨会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 提取方法 茶 儿茶素组分 高效液相色谱
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描述：以蒸青绿茶为材料,利用单因素试验和正交实验研究了不同提取时间、不同提取温度以及不同提取料液比例等对茶叶中儿茶素组分的影响。结果表明,当料液比例为1:125、提取温度为70℃、提取时间为30min时,蒸馏水一次提取可以达到相对理想的提取效果,适用于常规实验分析。
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茶叶儿茶素组分HPLC测定中的提取方法研究
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作者：
吕海鹏 林智 郭丽 谭俊峰 来源：2007年全国茶业科技学术研讨会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 提取方法 儿茶素 绿茶 高效液相色谱
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描述：以蒸青绿茶为材料，利用单因素试验和正交实验研究了不同提取时间、不同提取温度以及不同提取料液比例等对茶叶中儿茶素组分的影响。结果表明，当料液比例为1:125、提取温度为70℃、提取时间为30min时，蒸馏水一次提取可以达到相对理想的提取效果，适用于常规实验分析。