茶叶儿茶素组分HPLC测定中的提取方法研究

【类型】会议论文

【会议录名称】全国茶业科技学术研讨会论文集

【作者】吕海鹏 林智 郭丽 谭俊峰 

【关键词】 提取方法 茶 儿茶素组分 高效液相色谱

【会议名称】全国茶业科技学术研讨会

【日期】2007-01-01

【作者联系方式】中国农业科学院茶叶研究所/农业部茶叶化学工程重点开放实验室

【摘要】以蒸青绿茶为材料,利用单因素试验和正交实验研究了不同提取时间、不同提取温度以及不同提取料液比例等对茶叶中儿茶素组分的影响。结果表明,当料液比例为1:125、提取温度为70℃、提取时间为30min时,蒸馏水一次提取可以达到相对理想的提取效果,适用于常规实验分析。

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