安徽农业大学茶文化特色库
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降糖袋泡茶对实验性糖尿病大鼠血糖及血脂的影响
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作者：
任凌燕 黄学宽 来源：实用中医药杂志 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 血脂 血糖 降糖袋泡茶 大鼠模型 糖尿病
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描述：和模型组予生理盐水ig(18mL/kg),治疗组予降糖袋泡茶ig(18mL/kg),1日1次,连续28天。28天后进行空腹血糖及血脂的检测。结果:与正常组比较,模型组大鼠空腹血糖(FBG)、总胆固醇
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粗茶营养更高
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作者：
环周 来源：老同志之友 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 苦味物质 茶多酚 丹宁 血脂 多酚类物质 茶多糖 营养价值 天然抗氧化剂 叶片
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描述：以绿茶为例,绿茶素以最嫩、最新鲜的茶叶为贵,但从营养角度来看,并非价格昂贵的新茶一定胜于价格低廉的粗茶和老茶。新茶多为嫩芽,叶片很薄,其中含有大量的氨基酸类物质,几乎不含茶多酚、茶丹宁以及茶多糖之类苦味物质,所以喝起来口感醇香绵和;随着日照时间增加,茶叶叶片变得肥厚,树叶中大量积累多酚类物质茶丹宁,此时采摘的茶叶味道较苦,即我们常叫的粗茶。
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茶叶籽油的理化特性及降血脂、抗氧化作用研究
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作者：
恽卓婷 来源：上海大学 年份：2017 文献类型 ：学位论文 关键词： 理化性质 生育酚 油茶籽油 α 茶叶籽油 血脂 脂肪酸 OSI 脂质过氧化 氧化稳定性 抗氧化剂
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描述：资源化，大力开发茶叶籽油，从经济及社会角度具有重大意义。本论文对茶叶籽油的理化性质、营养成分、对高脂小鼠血脂代谢及抗氧化功能、氧化稳定性进行了较为系统的研究，为茶叶籽油今后的开发提供理论依据。 对茶叶