检索结果相关分组
- 茶叶蛋白质的研究
- 作者： 胡昌云 来源：无锡轻工业大学 年份：1999 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶蛋白质 自由基 提取 茶渣
- 描述：中国生产茶多酚的厂家众多,每年就产生数万吨去茶多酚茶叶残渣亟待开发.茶叶残渣含有丰富的蛋白质,该蛋白质含有人体必需的八种氨基酸,并且具有清除自由基的能力.开发茶叶蛋白质具有较好的前景及社会效益.该文
- 电子自旋共振技术鉴别辐照茶叶
- 作者： 费晨 叶馨今 张海伟 梁进 郑文佳 来源：辐射研究与辐射工艺学报 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 电子自旋共振 茶叶 自由基 辐照 检测
- 描述：研究黄山毛峰和祁门红茶经Co-60γ射线辐照诱导的电子自旋共振(Electron spin resonance,ESR)波谱特征,以及吸收剂量、贮藏时间与茶叶中自由基ESR信号强度的关系,考察利用
- 茶叶中的脂肪酸及其对脉络膜-视网膜RF/6A内皮细胞生长的影响
- 作者： 陈萍 来源：浙江大学 年份：2006 文献类型 ：学位论文 关键词： 糖尿病性视网膜病变 自由基 ESR 脂质过氧化 长链脂肪酸 细胞存活率 凋亡
- 描述：长链脂肪酸的生理功能已得到广泛认识,特别是人体必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸对健康的保健功效已被现代医学证实。据流行病学调查,细胞和动物实验研究证实,ω-3系列脂肪酸有利于视网膜的发育及其功能,如DHA被认为对视网膜有保护作用,一旦缺乏会严重影响视觉功能。同时,脂质过度积累也会影响视觉功能。糖尿病性视网膜病变是由糖尿病引发的眼部并发症,脂质异常通常被认为是引发这类视网膜病变的一个危险因素。 但是茶叶中的脂肪酸对人体视功能发育的影响迄今鲜有研究。我国宋朝以前的饮茶方式,可谓“吃茶”。古书多有“茶能明目”的记载,现
- 茶叶多糖及钙结合物的抗氧化作用和一级结构初探
- 作者： 叶盛 来源：安徽农业大学 年份：2001 文献类型 ：学位论文 关键词： 抗氧化酶 自由基 TPS 糖苷键 Ca
- 描述：与茶叶多糖络合物（简称钙结合茶叶多糖，Ca-TPS），研究两者对超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）及过氧化氢酶（CAT）活性的影响，以及对超氧阴离子自由基（O_2~-）和羟自由基（OH
- 怎么泡茶有益健康
- 作者：暂无 来源：党的生活(青海) 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 保健功能 物质 自由基 泡茶 健康 绿茶 抗氧化 抗衰老
- 描述：要想喝上一杯上等好茶，除了具备好茶、好水的条件外，还必须宰握泡茶要点，才能喝得更健康。 绿茶，现泡现喝。绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质
- 怎么泡茶有益健康
- 作者： 小燕 来源：当代老年 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 保健功能 物质 自由基 泡茶 健康 绿茶 抗氧化 抗衰老
- 描述：春天是生产好茶的季节，也是品茶的好时光。要想喝上一杯上等好茶，除了具备好茶、好水的条件外，还必须掌握泡茶要点，才能喝得更健康。 绿茶，现泡现喝。绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒
- 绿茶的神奇功效及饮茶误区
- 作者： 王元凤 来源：决策与信息 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 茶多酚 自由基 茶多糖 绿茶 心血管疾病 误区 饮茶 茶氨酸 咖啡因
- 描述：茶类所不及。绿茶的神奇功能绿茶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、茶多糖、茶氨酸等,其功效作用主要有以下多方面:抗衰老绿茶中茶多酚作为人体自由基的清除剂,具有很强的抗氧化生理活性。据有关研究证明,1毫克茶多酚清除对人体有害的过量自由基的效能相