检索结果相关分组
- 茶叶中6种主要儿茶素的高效液相色谱方法建立及应用
- 作者： 刘丽霞 来源：南京理工大学 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 儿茶素 提取 HPLC
- 描述：波长为210nm、pH值为3.0、反相梯度洗脱的分离条件,将6种目标儿茶素与茶叶样品中的其他物质分离开来。样品提取以6种目标儿茶素总量为考察目标,根据儿茶素在高温条件下提取率高但容易氧化的特点,优化
- 茶叶蛋白质的研究
- 作者： 胡昌云 来源：无锡轻工业大学 年份：1999 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶蛋白质 自由基 提取 茶渣
- 描述：以去茶多酚茶叶残渣为原料,制备得茶叶蛋白质.通过试验优化提取条件为:料液比1:5,pH3,NaCl浓度0.2mol/L,25℃搅拌提取4 小时,过滤,离心,得茶叶蛋白质提取液....
- 茶叶籽的利用研究
- 作者： 滕章怀 来源：第六届全国农副产品综合利用化学学术会议 年份：1995 文献类型 ：会议论文 关键词： 皂素 茶油 提取 茶叶籽
- 描述：该文研究了茶叶籽油和皂素的提取，并与油茶籽油和皂素在结构、性质上作比较，以及它的利用价值。
- 龙井茶树多酚氧化酶蛋白提取方法的优化
- 作者： 许雷 张书芹 徐小云 陈盛虎 姚燕妮 黄友谊 来源：食品安全质量检测学报 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 龙井43号 多酚氧化酶 提取 同工酶
- 描述：目的优化缓冲液匀浆提取茶树多酚氧化酶的方法。方法以龙井43号茶树鲜叶为材料,采用缓冲液匀浆浸提法提取茶树多酚氧化酶,分别进行不同单因素浸提优化试验,测定比较提取的粗酶活性,确定适合的浸提条件。结果以
- 茶叶香气的提取与检测研究进展
- 作者： 莫岚 来源：广东茶业 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 检测 茶叶香气 提取
- 描述：由于香气的独特性,香气的分析测定一直是茶叶科研领域的一个重要课题,国内外学者对其进行了大量系统而深入的研究。目前茶叶香气的提取方法集中于:同时蒸馏萃取法(SDE)、减压蒸馏萃取法(VDE)、顶空吸
- 茶树花的综合利用—茶树花中多糖和香气成分的提取与分析
- 作者： 顾亚萍 来源：江南大学 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶树花多糖 纯化 提取 茶树花香气
- 描述：茶树花多糖和茶树花精油两个角度入手,对茶树花多糖的提取、分离、纯化和茶树花香气成分的萃取、精油的制取进行了研究。茶树花多糖的提取主要包括茶树花皂素的脱除、茶树花多糖提取条件的优化。采用单因素实验,得到
- 茶叶籽蛋白提取及其酶解物抗氧化作用研究
- 作者： 冯磊 来源：吉首大学 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶籽蛋白 蛋白酶解物 抗氧化肽 抗氧化作用 提取
- 描述：茶叶籽是茶树(Camellia sinensis O Ktze)的种子,其富含15%左右的蛋白质。目前对于茶叶籽的加工应用主要是茶叶籽和茶皂素的提取,而忽略其中蛋白的开发。茶叶籽蛋白含人体必需氨基酸