检索结果相关分组
- 红紫芽茶叶花青素提取方案优化研究
- 作者： 王秋霜 刘淑媚 凌彩金 张劲松 操君喜 李家贤 来源：第十六届中国科协年会——分12茶学青年科学家论坛 年份：2014 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 花青素 稳定性 分离
- 描述：为探索茶叶中花青素综合提取方法及其提取液稳定性等问题,采用超声辅助、酸性乙醇提取法,综合提取分离茶叶中的花青素物质;通过单因素和正交分析法确定最佳的提取条件,以获得花青素粗提液。研究结果表明,乙醇
- 甲基纤维素/壳聚糖/海藻酸钠茶树油微胶囊的制备及稳定性
- 作者： 陈娟 尹学琼 王旭裕 陈俊华 朱莉 来源：海南大学学报(自然科学版) 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 微胶囊 稳定性 茶树油 制备
- 描述：以甲基纤维素、壳聚糖及海藻酸钠作为复合壁材,采用喷雾干燥法制备了茶树精油微胶囊,确定最佳的喷雾干燥条件为:进风温度220℃,通针为2 s/次,蠕动泵55r/h.以精油含量为指标,采用正交实验法获得微胶囊的最佳制备条件为:甲基纤维素0.6 g/100 m L H2O,茶树精油0.4 m L,壳聚糖0.6 g/50 m L H2O,海藻酸钠3 g/50 m LH2O,含油率为13.4%,该工艺条件所得的精油微胶囊重现性好.其茶树油微胶囊呈球形,表面光滑,颗粒较均匀,对精油具有较好的缓释效果,它在空气中存放2周
- 茶叶儿茶素的稳定性研究进展
- 作者： 谢艳兰 王绍梅 周文吉 和敏 来源：福建茶叶 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 方法 茶叶儿茶素 稳定性 影响因素
- 描述：茶叶儿茶素具有多种保健和药理功效,在食品、医药、饲料、日用化工品等行业成为开发热点,对儿茶素的开发利用具有重要的意义。儿茶素稳定性较差,影响其功效的发挥。本文通过分析、总结温度、p H值、金属离子及
- 金花茶叶降血糖胶囊制剂工艺与质量标准研究
- 作者： 曾瑜 来源：广西中医药大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 配方筛选 金花茶叶 稳定性 质量标准 制备工艺
- 描述：，研制具有辅助降血糖作用的新保健食品。按照2005年《保健食品注册管理办法（试行）》（局令第19号）要求，对金花茶叶降血糖胶囊制剂工艺、质量标准及初步稳定性进行研究，为开发辅助降血糖新保健食品提供
- 茶叶籽精炼油制备及稳定性研究
- 作者： 任杰 来源：南昌大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 精炼 茶叶籽油 稳定性 微波 提取
- 描述：茶树(Camellia sinensis O.Ktze)是山茶属植物,英文名为Tea。茶叶籽是茶树的种子,是茶叶生产的副产物。茶叶籽油通过压榨法或者浸提法从茶叶籽中提取的可食用植物油。茶叶籽油含有丰富的不饱和脂肪酸以及VE等营养成分,是一种具有很高营养价值的食用油。本论文以茶叶籽油为原料,通过微波辐照茶叶籽,探讨油脂提取新方法；以压榨茶叶籽毛油为原料,通过水化脱胶,化学碱炼,吸附脱色,汽提脱臭,制备茶叶籽精炼油,并探讨油脂热变色的脱色方法；分析茶叶籽精炼油理化性质,制定茶叶籽精炼油企业标准；开展茶叶籽精炼