甲基纤维素/壳聚糖/海藻酸钠茶树油微胶囊的制备及稳定性

【类型】期刊

【基金项目】国家自然科学基金

【作者】陈娟 尹学琼 王旭裕 陈俊华 朱莉 

【关键词】 微胶囊 稳定性 茶树油 制备

【刊名】海南大学学报(自然科学版)

【出版日期】2015-01-01

【ISSN】1004-1729

【页码】359-364

【期号】第4期

【作者单位】海南大学海南省精细化工工程技术研究中心

【卷号】第33卷

【摘要】以甲基纤维素、壳聚糖及海藻酸钠作为复合壁材,采用喷雾干燥法制备了茶树精油微胶囊,确定最佳的喷雾干燥条件为:进风温度220℃,通针为2 s/次,蠕动泵55r/h.以精油含量为指标,采用正交实验法获得微胶囊的最佳制备条件为:甲基纤维素0.6 g/100 m L H2O,茶树精油0.4 m L,壳聚糖0.6 g/50 m L H2O,海藻酸钠3 g/50 m LH2O,含油率为13.4%,该工艺条件所得的精油微胶囊重现性好.其茶树油微胶囊呈球形,表面光滑,颗粒较均匀,对精油具有较好的缓释效果,它在空气中存放2周

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