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复合酶解法提取茶叶中有效成分的过程研究
作者: 张卫红  来源:西北大学 年份:2005 文献类型 :学位论文 关键词: 茶多酚  复合酶  茶多糖  纯化  提取  咖啡碱  超滤 
描述:茶多酚、咖啡碱及茶多糖是茶叶中最主要的功能性成分,本文以低档绿茶为原料,研究了茶叶中这三种有效成分的复合酶解提取、分离、纯化等工艺条件,探索出了一条较为成熟的提取分离工艺路线。 对三种经初步
茶叶茶多酚的乙醇水溶液提取过程、离子沉淀—絮凝纯化新工艺研究
作者: 车红荣  来源:西北大学 年份:2001 文献类型 :学位论文 关键词: 絮凝  茶多酚  放大  离子沉淀  提取  临界悬浮转速  咖啡碱 
描述:本文研究了茶叶茶多酚、咖啡碱的乙醇水溶液提取过程,茶多酚的离子沉淀过程及絮凝沉淀脱咖啡碱过程,提出了乙醇水溶液提取、离子沉淀-絮凝纯化生产茶多酚的新工艺,并对提取搅拌槽的放大规律进行了实验研究
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