安徽农业大学茶文化特色库
全部
图书
报纸
期刊
图片
视频
新闻
学位论文
会议论文
-
茶树多酚氧化酶的提取、分离纯化及其部分酶性质研究
-
作者:
许雷 来源:华中农业大学 年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 茶树龙井43号 多酚氧化酶 同工酶 酶学特性 分离纯化
-
描述:,通过硫酸铵分级沉淀、离子交换层析、凝胶过滤层析,分离纯化得到三种PPO单一同工酶,并对PPOⅠ、PPOⅢ的酶学特性进行了研究。主要研究结果如下:(1)以龙井43号茶鲜叶为材料,在不同的单因素条件下
-
茶树多酚氧化酶同工酶的分离纯化
-
作者:
许雷 张书芹 陈盛虎 徐小云 姚燕妮 黄友谊 来源:华中农业大学学报(自然科学版) 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 龙井43 多酚氧化酶 同工酶 分离纯化
-
描述:以龙井43号茶树鲜叶为材料,通过硫酸铵分级沉淀、离子交换层析、凝胶过滤层析等方法对茶树多酚氧化酶同工酶进行分离纯化,最终分离出1个单一同工酶(PPO V),该同工酶亚基大小约为80ku。
-
龙井茶树多酚氧化酶蛋白提取方法的优化
-
作者:
许雷 张书芹 徐小云 陈盛虎 姚燕妮 黄友谊 来源:食品安全质量检测学报 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 龙井43号 多酚氧化酶 提取 同工酶
-
描述:鲜叶标准为一芽二叶,料液比1:2,加入内含5%PVP(w:v)、经预冷的p H5.6柠檬酸-磷酸盐缓冲液(0.15 mol/L),海砂适量,冰浴研磨,4℃条件下隔夜浸提12 h,于4℃、9000 r