茶树多酚氧化酶同工酶的分离纯化

【类型】期刊

【基金项目】国家自然科学基金项目(31270731)；中央高校基本科研业务费专项(2012zyts038)

【作者】许雷 张书芹 陈盛虎 徐小云 姚燕妮 黄友谊 

【关键词】 龙井43 多酚氧化酶 同工酶 分离纯化

【刊名】华中农业大学学报(自然科学版)

【出版日期】2015-01-01

【ISSN】1000-2421

【页码】114-118

【期号】第6期

【作者单位】园艺植物生物学教育部重点实验室/华中农业大学园艺林学学院

【摘要】以龙井43号茶树鲜叶为材料,通过硫酸铵分级沉淀、离子交换层析、凝胶过滤层析等方法对茶树多酚氧化酶同工酶进行分离纯化,最终分离出1个单一同工酶(PPO V),该同工酶亚基大小约为80ku。

【全文挂接】 获取全文