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茶树多酚氧化酶同工酶的分离纯化: 作者： 许雷张书芹陈盛虎徐小云 姚燕妮 黄友谊 来源：华中农业大学学报(自然科学版) 年份：2015 文献类型：期刊 关键词： 龙井43 多酚氧化酶同工酶分离纯化; 描述：以龙井43号茶树鲜叶为材料,通过硫酸铵分级沉淀、离子交换层析、凝胶过滤层析等方法对茶树多酚氧化酶同工酶进行分离纯化,最终分离出1个单一同工酶(PPO V),该同工酶亚基大小约为80ku。

龙井茶树多酚氧化酶蛋白提取方法的优化: 作者： 许雷张书芹徐小云陈盛虎 姚燕妮 黄友谊 来源：食品安全质量检测学报 年份：2015 文献类型：期刊 关键词： 龙井43号多酚氧化酶提取同工酶; 描述：鲜叶标准为一芽二叶,料液比1:2,加入内含5%PVP(w:v)、经预冷的p H5.6柠檬酸-磷酸盐缓冲液(0.15 mol/L),海砂适量,冰浴研磨,4℃条件下隔夜浸提12 h,于4℃、9000 r

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