安徽农业大学茶文化特色库
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条
茶叶中茶多糖的
提取
和测定方法
作者：
陈建国
胡欣
梅松
来源：
首届长三角科技论坛——营养与保健食品发展分论坛
年份：
2004
文献类型 ：
会议论文
关键词：
茶叶
茶多糖
测定方法
提取
含量
描述：
目的:建立一种简便、快速、灵敏的测定茶叶中茶多糖含量的方法。方法:按醇析水提法,通过正交试验获得茶多糖
提取
最佳条件,苯酚—硫酸法比色测定茶多糖含量。结果:茶多糖吸收波长为490nm:线性范围为8
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