安徽农业大学茶文化特色库
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高效液相色谱分析和半制备分离纯化茶叶中儿茶素单体的方法研究
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作者：
戴军 来源：无锡轻工业大学 年份：1999 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 儿茶素 纯化 高效液相色谱
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描述：该文作为原中国轻工总会科技发展计划项目"茶叶中儿茶素的提取研究"课题内容的一部分,对茶叶中儿茶素的HPLC分析方法及共分离纯化工艺进行了初步研究.该文对儿茶素在反相色谱体系中的保留特性及其分离条件进行了较系统的考察,初步探讨了儿茶素的保留规律和机理,建立了
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茶叶蛋白质的研究
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作者：
胡昌云 来源：无锡轻工业大学 年份：1999 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶蛋白质 自由基 提取 茶渣
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描述：以去茶多酚茶叶残渣为原料,制备得茶叶蛋白质.通过试验优化提取条件为:料液比1:5,pH3,NaCl浓度0.2mol/L,25℃搅拌提取4 小时,过滤,离心,得茶叶蛋白质提取液....