安徽农业大学茶文化特色库
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茶树叶绿素酶的分离纯化和性质的初步研究
作者：
顾玮
来源：
华中农业大学
年份：
2009
文献类型 ：
学位论文
关键词：
酶学性质
叶绿素酶
提取
茶树
分离纯化
描述：
深入研究茶树叶绿素代谢和光合作用机制、茶树的栽培以提供了理论基础,并对于绿茶的加工过程的机理研究提供一定的指导意义。本研究的主要结果如下:
1
.鲜叶中叶绿素酶
提取
和活性分析条件的优化
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