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- 茶与养生
- 作者： 周乙龙 王铭 来源：科学养生 年份：1997 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 消化道 茶多酚 现代科学 醇类化合物 绿茶 儿茶素类 证明 药用价值 咖啡碱
- 描述：茶,是中华民族的举国之饮,它发乎神农,兴于唐宋,如今已成为风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡、可可)之一。自古以来,人们代代传诵茶的种种药用价值,现经现代科学检测证明,茶确有以下
- 滋饭攻腻话“茶食”
- 作者： 董仲舒 来源：科学养生 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 绿茶茶叶 乌龙茶 虾仁 菜肴 香气 茶食 红茶 铁观音 茶汤 龙井
- 描述：自古以来中国就有"茶食"的说法。据唐《茶赋》载,茶能"滋饭蔬之精素,攻肉食之膻腻",可见,古人常有用茶水来拌饭的饮食经验。清代才子纪晓岚更是每天将茶当作蔬菜食用。这样吃着喝着,就有厨子想到要将茶叶做人菜中。相传,清末安徽的厨师就已在用"雀舌"、"鹰爪"等茶叶去炒河虾仁了。美食家高阳在《古今食事》里也曾提及:"翁
- 海外华裔老人的“茶疗套餐”
- 作者： 树英 来源：科学养生 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 三茶 生活情景 一道茶 二道茶 电热壶 饮疗 健脾和胃 排毒 海外华裔 左右摇晃
- 描述：在国内曾想象过国外的生活情景:紧紧张张,没有闲聊。到美国后才发现唐人街80%华裔老人的生活情景显得很从容和悠闲。他们都有"晨起水泡皮,午后皮泡水"的习惯。所谓"晨起水泡皮,午后皮泡水",意思是说,华裔老人们晨起喜欢沏饮"茶疗",下午喜欢到澡堂里沐浴洗澡。调查显示,居住在美国纽约、洛杉矶等地唐人街的80%的华裔老人均有晨起沏茶,喝通、喝透并排空二便再进食的良好习惯,许多华裔老人都有世袭的"茶疗排毒"优秀传统。每天晨起进行通透的"茶疗排毒套餐",能
- 茶疗与养生
- 作者： 高峰 来源：科学养生 年份：2013 文献类型 ：期刊
- 描述：茶文化与中医药文化都发源于我国。这两种文化不仅是我国乃至全世界的瑰宝,两者结合后,还形成了一种新的产物,那就是茶疗。茶疗就是利用茶叶的药性或单独使用或与其他中药配合使用,使其发挥日常保健和防病治病的功效。单从茶的成分来看,其有效成分是很多的。它不但含有丰富的矿物质、蛋白质,在一般元素