安徽农业大学茶文化特色库
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常见6种茶叶中茶多酚的测定
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作者:
何书美 刘敬兰 来源:2006年全国药物质量分析学术研讨会——《药物分析杂志》第二届普析通用杯优秀论文评选颁奖会 年份:2006 文献类型 :会议论文 关键词: 白毫 茶多酚 碧螺春 大红袍 安徽红 铁观音 龙井
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描述:目的:为了充分利用茶叶资源提取抗氧化剂,对6种常见茶叶的茶多酚含量进行了测定和对比。方法:根据茶多酚在酸性介质中能与钼酸铵反应生成黄色的钼酸酯,此物质在 341 nm 处有最大吸收,通过
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茶叶的成份及其在口腔护理中的应用价值
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作者:
温肇宇 陈敏珊 李毅苹 来源:2003年中国牙膏工业学术研讨会 年份:2004 文献类型 :会议论文 关键词: 口腔护理 茶多酚 茶多糖 化学成份 儿茶素 抗坏血酸
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描述:根据我国的茶书和中医古籍对茶的记载,茶用作医疗保健已经有较长的历史。现在我们对茶化学成份的认识已经大大提高。因此,文章通过对茶叶成份的分析,探讨茶在口腔护理领域的应用价值,以及部分的作用机理。
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湖北五峰千丈岩白云茶园土壤化学特征与茶叶品质关系
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作者:
李涛 余龙江 来源:中国科协2005年学术年会 年份:2005 文献类型 :会议论文 关键词: 茶多酚 白云岩 土壤化学 氨基酸 茶叶品质 土壤地球化学 咖啡碱
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描述:林地边茶园所产茶叶茶多酚、咖啡碱和氨基酸含量较高,铝、氟含量低,茶叶品质好;而耕地边的茶园所产茶叶茶多酚、咖啡碱和氨基酸稍低,铝、氟含量较高,茶叶品质较好.这表明加强白云岩茶园的管理,也可以生产出好茶.
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不同来源茶树组织的茶多酚含量比较*
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作者:
吕倩 涂云华 李剑 刘涛华 张荣庆 罗垚 康颖倩 来源:贵州医科大学学报 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶多酚 萃取 茶树组织 茶 分光光度法 生石灰水沉淀法
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描述:目的:比较不同茶树组织中茶多酚的含量,为茶树修剪枝叶的利用提供参考。方法:通过生石灰水沉淀法提取绿茶树的新鲜叶、干燥叶、新鲜树枝、干燥树枝的茶多酚粗提取物和纯化茶多酚,比较4种茶树组织的茶多酚粗
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出口绿茶——眉茶的化学成分分析
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作者:
周卫龙 毛志方 俞仁贤 魏聪辉 许凌 徐建峰 刘宗岸 李大伟 沙海涛 来源:中国茶叶加工 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 茶多酚 眉茶 绿茶 儿茶素 国际标准 咖啡碱
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描述:对出口眉茶的儿茶素、茶多酚、咖啡碱进行分析测试,结果表明,目前出口的眉茶按国际标准《绿茶》草案儿茶素指标大于7%,茶多酚指标大于12%的要求,儿茶素合格率为100%。茶多酚合格率为92.71%。但考虑到眉茶出口的时间跨度比较大,目前眉茶存在的品质现状应引起有关部门的重视。
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出口绿茶——珠茶的化学成分分析
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作者:
毛志方 周卫龙 俞仁贤 魏聪辉 许凌 徐建峰 刘宗岸 李大伟 沙海涛 来源:中国茶叶加工 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 茶多酚 绿茶 珠茶 儿茶素 国际标准 咖啡碱
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描述:对出口珠茶的儿茶素、茶多酚、咖啡碱进行分析测试,结果表明,目前出口的珠茶按国际标准《绿茶》草案中儿茶素指标大于7%,茶多酚指标大于12%的要求,儿茶素合格率为97.67%。茶多酚合格率为95.35%。但考虑到珠茶出口的时间跨度比较大,目前珠茶存在的品质现状应引起有关部门的重视。
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茶多酚对茶树铅生物有效性的调控作用机制
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作者:
于明革 来源:浙江大学 年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 茶多酚 铅 耐性 生物有效性 茶树 解毒 积累
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描述:的生理性和神经性毒物,几乎对人体所有重要的器官和系统均会产生不良影响。因此,开展茶叶铅污染研究对于我国茶产业可持续发展和消费者身体健康具有十分重要的意义。茶多酚(Tea polyphenols, TP
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茶树氟吸收及氟对茶叶品质成分代谢的影响的研究
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作者:
李琼 来源:中国农业科学院 年份:2009 文献类型 :学位论文 关键词: 茶多酚 PAL 茶树 吸收动力学 茶氨酸 GOGAT
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描述:茶树对氟具有超累积特性,本文对茶树氟吸收动力学特性进行了进一步研究,并通过盆栽试验研究了氟对茶叶品质成分代谢的影响。1.采用改良耗竭法研究茶树氟吸收动力学,吸收溶液中氟的浓度分别为5.25μmol
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高EGCG茶树活性成分提取工艺优化及其茶多酚抗衰老作用的研究
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作者:
黄学敏 来源:福建农林大学 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 茶多酚 EGCG 清除自由基 抗衰老 分离纯化 高EGCG含量茶树
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描述:以高EGCG含量茶树品种“1005”鲜叶为材料,对鲜叶杀青、茶多酚浸提、茶多酚分离纯化、EGCG纯化工艺及其茶多酚提取物清除自由基能力和动物体内抗衰老的作用进行了研究。对鲜叶杀青工艺的研究结果
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超高压对茶叶主要品质成分含量的影响
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作者:
谭俊峰 来源:中国农业科学院 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶 茶多酚 氨基酸 香气 多酚氧化酶 叶绿素 细胞结构 超高压
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描述:和参考价值。主要研究工作和成果有:1.系统研究了超高压处理对茶鲜叶的细胞结构、多酚氧化酶活性、叶绿素及主要化学成分