安徽农业大学茶文化特色库
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绿豆茶保健饮料的研制
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作者:
崔鑫 杨桂云 来源:饮料工业 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 茶 绿豆 饮料 脱酚 抗坏血酸
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描述:以茶叶和绿豆等为原料研制了一种复合茶饮料,设计了绿豆茶饮料的配方,采用脱酚工艺及添加抗坏血酸的方法,解决了饮料混浊沉淀及褐变问题.
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氟对茶树抗坏血酸-谷胱甘肽循环系统的影响
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作者:
李春雷 来源:江苏农业学报 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 抗坏血酸 茶树 谷胱甘肽循环 活性氧 氟
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描述:以一年生福鼎大白扦插苗为材料,采用水培法,研究不同浓度氟对茶树抗坏血酸-谷胱甘肽(ASAGSH)循环中酶及抗氧化物质的影响。结果表明:随着氟处理浓度的增加,抗坏血酸过氧化物酶(APX)、谷胱甘肽
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茶树AsA代谢相关酶基因的克隆及表达分析
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作者:
肖瑶 来源:西北农林科技大学 年份:2015 文献类型 :学位论文 关键词: 非生物胁迫 表达分析 抗坏血酸 茶树 基因克隆
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描述:抗坏血酸(Ascorbic Acid,AsA)即维生素C(Vitamin C,Vc),是生物体内重要的抗氧化剂和辅酶因子,在植物代谢和抵抗非生物胁迫中起重要作用。茶树作为一种重要的经济作物,AsA
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茶树抗坏血酸生物合成相关酶基因的克隆与表达分析
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作者:
李佼 来源:西北农林科技大学 年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 原核表达 荧光定量PCR 抗坏血酸 茶树 基因克隆
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描述:抗坏血酸(ascorbic acid,AsA)即维生素C,是动植物体内重要的抗氧化剂和辅酶因子,在动植物生长发育中具有重要的代谢调控作用。通过调控植物AsA生物合成途径中相关酶基因的表达,能够提高
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茶叶的成份及其在口腔护理中的应用价值
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作者:
温肇宇 陈敏珊 李毅苹 来源:2003年中国牙膏工业学术研讨会 年份:2004 文献类型 :会议论文 关键词: 口腔护理 茶多酚 茶多糖 化学成份 儿茶素 抗坏血酸
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描述:根据我国的茶书和中医古籍对茶的记载,茶用作医疗保健已经有较长的历史。现在我们对茶化学成份的认识已经大大提高。因此,文章通过对茶叶成份的分析,探讨茶在口腔护理领域的应用价值,以及部分的作用机理。
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包装茶的商品寿命
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作者:
冯远青 来源:食品科学 年份:1985 文献类型 :期刊 关键词: 含气 商品寿命 香气成分 铝箔 敷层 抗坏血酸 茶叶成分 包装茶 劣变 水分
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描述:茶叶经过加工具有明显的保存性。但包