安徽农业大学茶文化特色库
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吴世能：让茶叶与人更亲近
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作者：
李剑 来源：创业天下 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 全国人大 亲近 自然与人 副委员长 “茶” 总经理 文化体系
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描述：一叶香茗藏世界，半壶清泉煮乾坤。汉字“茶”的结构有着多种意味，有解为高寿，一百零八“茶寿”也；有解为“草木中人”，喻“茶”乃大自然与人最和谐之物。作为安溪的著名茶人，冠和茶业总经理吴世能深谙其中之意，＂我们的茶叶源于自然，以传统正味打造健康茶品，为广大茶友奉上优质的茶品。＂＂和谐、健康、宁静、致远＂的茶文化体系和稳定的品质，让“冠和”赢得了口碑，2004年，时任全国人大副委员长的李铁映同志亲笔题写了“冠和名茶”以示赞誉。
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陕西茶树种质资源鉴定与评价
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作者：
李剑 来源：西北农林科技大学 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 抗寒性 叶片解剖结构 种质资源 茶树 生化成分
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描述：,深入研究了陕西茶树资源的特征特性。研究结果表明: 1、在生物学性状方面,陕南当地茶树品种以灌木、中叶为主,兼有大叶
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不同来源茶树组织的茶多酚含量比较*
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作者：
吕倩 涂云华 李剑 刘涛华 张荣庆 罗垚 康颖倩 来源：贵州医科大学学报 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶多酚 萃取 茶树组织 茶 分光光度法 生石灰水沉淀法
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描述：目的:比较不同茶树组织中茶多酚的含量,为茶树修剪枝叶的利用提供参考。方法:通过生石灰水沉淀法提取绿茶树的新鲜叶、干燥叶、新鲜树枝、干燥树枝的茶多酚粗提取物和纯化茶多酚,比较4种茶树组织的茶多酚粗提取物质量及提取率;采用分光光度计法测定标准茶多酚吸光度(A)值,绘制茶多酚标准曲线,通过4种茶树组织纯化茶多酚的吸光度(A)值在标准曲线上获得茶多酚含量并计算其纯度,比较4种茶树组织纯化茶多酚含量和纯度。结果:茶树组织茶多酚粗提取物质量及提取率从高到低依次为新鲜叶、干燥叶、新鲜树枝及干燥树枝,茶多酚含量从高到低依