安徽农业大学茶文化特色库
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识茶经(二)
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作者:
郭文超 来源:中国食品 年份:1985 文献类型 :期刊 关键词: 叶花 王师 干花 别忙 个人推销 花茶 鲜花 绿茶 茶经 提制
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描述:“王师傅,花茶是怎么制成的呢?”小燕闪着求知的目光问道.王师傅站起身:“别忙,你
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“尖峰云”茶谱新曲
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作者:
蒙绍姣 来源:广西林业 年份:1996 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶加工技术 种子发芽 茶叶产品 尖峰 轮班工作 不同产地 绿茶 过磅处 家庭承包 最忙的时候
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描述:1992年5月,杭州。 江南的初夏,风光明媚,细雨轻拂。这里正举行全国林场茶叶评比会,参加评比的茶叶品种繁多:红茶、绿茶、大叶、中叶、小叶……琳琅满目。此时,专家们正认真品评,把一杯杯不同产地、不同
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茶业是一门新科学——读了《中国名茶志》后的一点看法
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作者:
鲁木森 来源:茶业通报 年份:1983 文献类型 :期刊 关键词: 乌龙茶 发明创造 名茶 茶业 看法 工作者 绿茶 新科学 茶叶分类 历史悠久
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描述:久盼有一本“中国名茶志”的书出版,能使茶叶爱好者博览祖国的名茶,从学习中进行探讨,有所发明创造。《中国名茶志》的作者,以文字记载的形式,记述了祖国历史悠久的名茶,这是难能可贵的。然而,历史在前进,科学在发展,完整而精确地建立起茶叶内的有关学科,是时代赋于我们茶业工作者的责任。基于这一点,《名茶志》的作者在茶叶分类问题上,却给人们一种模糊不清的感觉。为此,我想谈点个人看法。
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茶市场: 图谋全局升级扩张
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作者:
毛颖颖 来源:北京商报 年份:2007 文献类型 :报纸 关键词: 茶商 茶叶市场 茶市场 价格战 绿茶 传统意义 京城 普洱茶 象征性 茶饮料
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描述:作为中国内销茶叶最有前景的地区,京城茶叶市场在不断扩大的同时,竞争也进一步白热化,可谓蛋糕成长,调羹如林。据中国茶叶流通协会数据,2006年,北京茶叶消费值约20亿元,茶叶经营商户8000家,主要集中在马连道、亚运村茶叶市场、福丽特茶场、各大超市及商场。同时,以张一元茶庄、吴裕泰茶庄、天福茗茶、元长
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俄罗斯茶市场有金可淘
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作者:
张悦 来源:国际商报 年份:2006 文献类型 :报纸 关键词: 中国茶叶 普京总统 俄罗斯人 企业进入 茶叶企业 茶叶市场 茶市场 绿茶 茶叶贸易 伏尔加
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描述:俄罗斯普京总统喜爱绿茶。此信息披露后,在一定程度上刺激了俄罗斯人对中国绿茶的青睐,也为中国茶企业拓展俄罗斯市场提供了绝好的商机。为了进一步提高我国绿茶在俄罗斯的知名度,恰逢今年又是中国的俄罗斯年,6月份,中国食品土畜进出口商会茶叶分会联合中国茶叶学会组织多家国内茶企组成了赴俄茶叶贸易代表团,代表中国
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开发有机茶 市场潜力大
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作者:暂无 来源:技术与市场 年份:2004 文献类型 :期刊 关键词: 国茶 现代有机农业 颁证 市场潜力 国有 茶叶生产 绿茶 红茶 荒芜茶园 有机食品
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描述:有机茶是产地未受任何环境污染,按有机农业生产方法生产的鲜嫩茶叶,并在加工、贮运、销售过环节中不受污染,经有机食品认证机构颁证的茶叶。 市场前景 目前我国茶园总面积约1696万亩,居世界第一,
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出口乌龙茶市场形势看好
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作者:
曾绍华 来源:蚕桑茶叶通讯 年份:1992 文献类型 :期刊 关键词: 乌龙茶 市场结构变化 软状态 东南亚经济 茶叶产销 出口 茶业 海湾战争 绿茶 市场形势
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描述:1991年出口红、绿茶,由于受西方国家经济衰退、海湾战争、苏联和东欧国家政局不稳,以及茶叶产销周期性波动的影响,市场仍然处于疲软状态。但出口乌龙茶,随着东南亚经济的日益繁荣,继1985年、1986年之后,市场再次出现购销两旺。
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不同茶类(红茶、绿茶、乌龙茶)市场竞争中的乌龙茶优势
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作者:
阮逸明 来源:茶世界 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 乌龙茶 茶叶 总产量 保健功效 茶类 绿茶 红茶 加工方法 世纪初 优势
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描述:茶类花色品种繁多,但就其加工方法及质量特征可概分为绿茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、白茶、红茶及黑茶等六大茶类。这六大茶类的加工技术皆起源于中国。其中,绿茶产制及品饮方法于唐、宋时期藉由禅宗佛僧传入韩国、日本,韩、日两大民族受到中华饮
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茶叶及其有效成分对糖尿病的影响
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作者:
丁仁凤 来源:浙江大学 年份:2005 文献类型 :学位论文 关键词: 茶多酚 淀粉酶:蔗糖酶 降糖作用 茶多糖 血糖 血胰岛素 麦芽糖酶 乌龙茶 茶黄素 绿茶 红茶 糖尿病 普洱茶
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描述:作用,探讨了其降血糖机理。 本研究在初步确定了糖尿病模型建立方法的基础上,对各茶粉(绿茶、乌龙茶、红茶、普洱茶)的降血糖功效做了研究;同时自制粗茶多糖,并研究了粗茶多糖(TPS)、茶多酚(TP
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绿茶等级的化学鉴定—绿茶中微量元素和生化成分与茶叶等级的关系
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作者:
王晓萍 吴洵 来源:全国茶叶品质化学与检验学术讨论会 年份:1990 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶 镁 茶多酚 微量元素 氨基酸 绿茶 级别 化学鉴定 锌 生化成分 化学成分 咖啡碱
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描述:研究了绿茶级别与主要生化成分和微量元素含量之间的关系,结果表明,绿茶级别与茶汤中氨基酸、镁和锌的含量均呈直线关系,而与茶多酚和咖啡碱含量呈抛物线关系,在抛物线拐点处茶多酚和咖啡碱与绿茶级别