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饮茶要辨体质
作者: 夏乐敏  来源:财会月刊(上) 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 绿茶  饮茶  红茶  体质 
描述:中国的茶一般分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类,各自茶性不同,对人体的影响也不同.因此,要根据体质辨证饮用。
多种高香型茶树品种加工绿茶技术初探
作者: 陈林海 林鸿 刘小春  来源:福建茶叶 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 加工工艺  绿茶  花果香 
描述:开展多种高香型茶树品种绿茶加工技术研究,结果表明:采用13h-15h凉青、滚筒锅温230-250℃杀青、适度加压揉捻和二次烘干等技术加工的高香型品种绿茶花果香明显,滋味甜醇,品质优,符合绿茶市场的需求,对增加绿茶花色品种具有现实意义。
中日茶叶贸易的现状与对策
作者: 胡君茹  来源:时代经贸 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  对策  绿茶  红茶 
描述:中日茶叶贸易往来已久,建立了良好的茶叶贸易伙伴关系,日本一直是中国主要的茶叶出口市场。但是日本茶叶技术贸易壁垒增加对中国茶叶出口日本造成了影响。本文在分析2005年到2014年中日茶叶贸易现状的基础上,提出促进中国茶叶对日本出口的对策。
玉米须保健复方茶饮品的研制
作者: 崔石阳 姜帆 高辰哲 吴溪 王琳 刘冬 韩建春  来源:农产品加工(下半月) 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 玉米须  保健  绿茶  浸提工艺 
描述:℃,浸提pH值6.0;绿茶汁与玉米须汁的配比1∶3.5,抗坏血酸添加量0.02%,白砂糖添加量1.5%,柠檬酸钠添加量0.020%,复合稳定剂0.2%,羧甲基纤维素钠与海藻酸钠的配比为0.1%∶0.1%.该产品汤色清淡、滋味清甜、鲜纯、香气清雅,口味更接近于茶的自然风味.
玉米须保健复方茶饮品的研制
作者: 崔石阳 姜帆 高辰哲 吴溪 王琳 刘冬 韩建春  来源:农产品加工 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 玉米须  保健  绿茶  浸提工艺 
描述:℃,浸提p H值6.0;绿茶汁与玉米须汁的配比1∶3.5,抗坏血酸添加量0.02%,白砂糖添加量1.5%,柠檬酸钠添加量0.020%,复合稳定剂0.2%,羧甲基纤维素钠与海藻酸钠的配比为0.1%∶0.1%。该产品汤色清淡、滋味清甜、鲜纯、香气清雅,口味更接近于茶的自然风味。
玉米须保健复方茶饮品的研制
作者: 崔石阳 姜帆 高辰哲 吴溪 王琳 刘冬 韩建春  来源:农产品加工(上) 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 玉米须  保健  绿茶  浸提工艺 
描述:℃,浸提p H值6.0;绿茶汁与玉米须汁的配比1∶3.5,抗坏血酸添加量0.02%,白砂糖添加量1.5%,柠檬酸钠添加量0.020%,复合稳定剂0.2%,羧甲基纤维素钠与海藻酸钠的配比为0.1%∶0.1%。该产品汤色清淡、滋味清甜、鲜纯、香气清雅,口味更接近于茶的自然风味。
玉米须保健复方茶饮品的研制
作者: 崔石阳 姜帆 高辰哲 吴溪 王琳 刘冬 韩建春  来源:农产品加工(下) 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 玉米须  保健  绿茶  浸提工艺 
描述:提pH值6.0;绿茶汁与玉米须汁的配比1:3.5,抗坏血酸添加量0.02%,白砂糖添加量1.5%,柠檬酸钠添加量0.020%,复合稳定剂0.2%,羧甲基纤维素钠与海藻酸钠的配比为0.1%:0.1%。该产品汤色清淡、滋味清甜、鲜纯、香气清雅,口味更接近于茶的自然风味。
中国和印度茶叶出口竞争力比较
作者: 赵长和  来源:重庆理工大学学报(社会科学) 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶拍卖  印度茶叶  绿茶  红茶  出口竞争力 
描述:几个方面进行:树立茶叶品牌,规范茶叶出口竞争市场;开拓绿茶的国际市场潜力,加快红茶品种的发展;强化出口茶叶的质量安全,完善茶叶市场交易流通机制,建立统一的茶叶市场拍卖平台,以提高我国茶叶产业的出口竞争力。
栖息瓯江畔泡茶等花开
作者: 薛露  来源:风景名胜 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 高速公路  泡茶  绿茶  红茶  瓯江  丽水 
描述:在高速公路上堵了8小时才到丽水,再从丽水打车到大港头镇,表盘已经指向凌晨两点,泡茶等花开的女主人赵赵挑灯正半掩着门等着我们.一共五间房我们挑了三间茶舍(红茶、绿茶、白茶),茶的芳香一下子便在空气中萦绕开来.
4个茶树品种与季节对绿茶香气成分特征的影响
作者: 汪琦 赵贵福 张续周 赵磊 夏涛 张新富  来源:食品科学 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 气相色谱  季节  香气成分  质谱联用  品种  绿茶  顶空固相微萃取技术 
描述:以青岛茶区的4个茶树品种的夏季茶鲜叶及春夏秋三季黄山群体种的茶鲜叶为原料,通过摊放→杀青→揉捻→干燥→提香工艺制得成品绿茶。采用顶空固相微萃取结合气质联用分析其香气成分及组成比例,相关性分析、系统
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