安徽农业大学茶文化特色库
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识茶经(一)
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作者：
郭文超 来源：中国食品 年份：1985 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶筒 锯齿状 青草 师傅 绿茶 茶经 武夷茶 叶烧 闻出 象真
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描述：亲爱的读者,如果您想知道怎样鉴别茶叶的真假和优劣,那么就请看——
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识茶经(二)
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作者：
郭文超 来源：中国食品 年份：1985 文献类型 ：期刊 关键词： 王师 放叶 花茶 上叶 色质 分用 绿茶 茶经 新茶 起梁
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描述：「王师傅,我们现在对绿茶和花茶的鉴别知识有了一些,您能不能再给我们讲讲如何区分新茶和陈茶呢?」张明明又提出了一个新问题.
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识茶经(二)
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作者：
郭文超 来源：中国食品 年份：1985 文献类型 ：期刊 关键词： 叶花 王师 干花 别忙 个人推销 花茶 鲜花 绿茶 茶经 提制
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描述：“王师傅,花茶是怎么制成的呢?”小燕闪着求知的目光问道.王师傅站起身：“别忙，你
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“尖峰云”茶谱新曲
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作者：
蒙绍姣 来源：广西林业 年份：1996 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶加工技术 种子发芽 茶叶产品 尖峰 轮班工作 不同产地 绿茶 过磅处 家庭承包 最忙的时候
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描述：1992年5月,杭州。 江南的初夏,风光明媚,细雨轻拂。这里正举行全国林场茶叶评比会,参加评比的茶叶品种繁多:红茶、绿茶、大叶、中叶、小叶……琳琅满目。此时,专家们正认真品评,把一杯杯不同产地、不同
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茶业是一门新科学——读了《中国名茶志》后的一点看法
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作者：
鲁木森 来源：茶业通报 年份：1983 文献类型 ：期刊 关键词： 乌龙茶 发明创造 名茶 茶业 看法 工作者 绿茶 新科学 茶叶分类 历史悠久
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描述：久盼有一本“中国名茶志”的书出版,能使茶叶爱好者博览祖国的名茶,从学习中进行探讨,有所发明创造。《中国名茶志》的作者,以文字记载的形式,记述了祖国历史悠久的名茶,这是难能可贵的。然而,历史在前进,科学在发展,完整而精确地建立起茶叶内的有关学科,是时代赋于我们茶业工作者的责任。基于这一点,《名茶志》的作者在茶叶分类问题上,却给人们一种模糊不清的感觉。为此,我想谈点个人看法。
