安徽农业大学茶文化特色库
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信阳毛尖茶的化学成分研究
作者：
郭桂义
胡孔锋
袁丁
来源：
食品工业科技
年份：
2006
文献类型 ：
期刊
关键词：
茶叶
信阳毛尖茶
绿茶
化学成分
描述：
高,形成了信阳毛尖茶鲜浓、爽口、耐泡的滋味特征;叶绿素含量高于多数嫩度相近的名
绿茶
,使其具有干茶色泽翠绿的品质特征;信阳毛尖茶还含有丰富的无机元素.
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