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利用红(紫)外线制茶的探索性研究: 作者：暂无 来源：茶叶科技简报 年份：1978 文献类型：期刊 关键词： 萎凋程度探索性研究控制温度紫外线利用绿茶干燥过程红外线品质杀青; 描述：根据红(紫)外线对物体的作用,在红茶的萎凋与干燥过程以及绿茶的杀青过程中,如能适当利用,可达到提高工效与增进品质的目的,1961年试验取得如下效果:1.利用红外线进行萎凋,控制温度在90℃以下,明距20—30 c m,时间应在2小时以内萎凋程度在61—65%之间,效果颇为明显。

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