安徽农业大学茶文化特色库
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三月饮茶宜绿茶
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作者:暂无 来源:现代妇女 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 饮食 绿茶 气温 食物 饮茶
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描述:三月,气温回暖,饮食上应该选择凉而清淡的为宜。《饮食正要》中说:“春气温,宜食麦以凉之。”所以要选择绿豆汤、酸梅汤、绿茶之类的食物,以防止体内的积热。
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茶叶香气指纹图谱及特征识别的初步研究
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作者:
欧阳石光 来源:山东农业大学 年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 青茶 固相微萃取 茶叶香气 绿茶 香气指纹图谱
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描述:富集和分析茶样香气,构建了婺源绿茶和武夷岩茶的香气指纹图谱,并对不同产地青茶样香气特点进行了分析,主要结果如下:1.绿茶、武夷岩茶和红茶香气适宜的SPME萃取温度为80℃,而铁观音则为60℃,这与不同
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茶叶功能性成分体外降血脂的机理研究
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作者:
胡凯 来源:华南理工大学 年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 茶多酚 绿茶 茶浸提液 结合 胆酸盐
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描述:本论文以茶叶体外结合胆酸盐的能力作为判断茶叶降血脂效果的指标,主要研究茶叶体外降血脂的效果及机理。明确了胆酸盐的检测方法;研究了茶叶对胆酸盐的吸附动力学曲线及等温吸附曲线;分别比较了不同茶粉及不同茶叶浸提液在一定pH、一定温度条件下结合胆酸盐的能力;通过相关性分析初步判断茶叶中结合胆酸盐的主要功效成分,并以茶多酚、咖啡碱纯品进行了检验;分析了影响茶叶及其功能性成分结合胆酸盐的相关因素,初步判断茶叶及其功能性成分结合胆酸盐的机理。以紫外分光光度法测定三种胆酸盐,其标准曲线的R~2分别为牛磺胆酸钠0.9989
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农户茶叶经营规模效益研究:基于浙江绿茶种植户的调查与分析
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作者:
柳萍 来源:西北农林科技大学 年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 农户 经营规模 绿茶 浙江 效益
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描述:在茶叶市场繁荣,种茶收益较高,以及学界呼吁规模化经营的情况下,茶农盲目扩大面积,导致茶园劳动投入不足,茶季劳动力短缺极为严重,造成雇工荒、劳动成本大幅上升,茶叶价格急剧上涨。另一方面,茶园鲜叶失采严重、夏秋茶利用率低,造成资源浪费。因此,农户适宜的经营规模成为当前迫切需要研究的问题,界定既使得农户茶叶种植效益最高又不浪费资源的合适规模是一个现实问题。基于该背景,本文对从事高价值农产品—茶叶种植的农户,并以浙江省茶叶主产区农户为例,采用规范分析与实证分析相结合的方法,从微观视角对不同茶叶经营规模的农户生产经
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绿茶和白茶树对SHR大鼠的降压功能及靶器官损伤的保护作用研究
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作者:
许靖逸 来源:浙江大学 年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 高血压 白茶 绿茶 保护作用 降压功能 靶器官损伤
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描述:绿茶和白茶树对SHR大鼠的降压功能及靶器官损伤的保护作用研究
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茶和茶具的搭配
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作者:
黄玉梅 来源:应用写作 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 茶具 选择 本质特征 陶瓷 玻璃杯 白茶 孔隙度 绿茶 壁薄 茶绿
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描述:绿茶绿茶的本质特征是"水清茶绿",茶具要求最讲究变化。冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸湿(香)的茶具为宜,如玻璃杯、薄胎瓷质杯具等。白茶冲泡白茶需要的水温较高,宜选择保温性较佳的器具,茶具力求古朴、自然,以陶瓷、石器
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喝绿茶要选对茶具
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作者:
宋彪炳 来源:茶.健康天地 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 茶具 使用过程 欣赏 名茶 炒青绿茶 玻璃杯 绿茶 香味 水分离 茶叶色泽
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描述:所谓好的茶具当然是能尽可能的展现荼的色香味形,绿茶的色香味形大家都比较清楚,可要找一种茶具,实在有点困难,现如今的各种茶具都有些不足,拿最流行的玻璃杯来说吧,其也只是比较好的展现了茶的色香形,还不
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品茶养心
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作者:
文伯 来源:健身科学 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 乌龙茶 养心 佛教 绿茶 人生 茶道 升华 心灵 虚静 心性
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描述:人在工作忙碌之后,生活的余暇之时,端起茶杯细啜漫品。当茶汤静静地浸润人们的心田时,人的心灵就在虚静中得到净化,精神也就在虚静中得到升华,可以尽享怡然自得的人生之乐。由此看来,品茶不仅仅是生理的需要、生活的要求,更重要的是心性的修炼和品质的涵养。我们只
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在宜昌品茶
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作者:
钟洁玲 来源:茶.健康天地 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 茉莉 绞股兰 斜拉桥 人参 龙珠 绿茶 麻糖 糖果 宜昌 湖北
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描述:开会路过宜昌,小小逗留了一下。清晨我们就到跨度最大的斜拉桥——夷陵大桥散步,感受长江冬天的静美。不过今天我们从江岸这头踱到江岸那头并不是为了观赏"清且涟漪"的江水,而是总结连日来的吃喝得失。迫在眉睫的是,中午我们还有一顿自主支配的午餐。一时间,前路茫茫不知该去何方。没办法,平时被人编排惯了,一旦获得自由还真有点措手不及。忽然,在巨大的桥墩下,我们发现了"和语茶
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细品茶,悟人生
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作者:
杨明霞 来源:茶.健康天地 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 运动量 琴声 茶楼 主人 绿茶 沉淀 繁荣景象 人生 主动与被动
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描述:茶楼是你路途中的歇脚地,是你某个午后心灵的栖息所。一片片优雅的茶叶,在滚烫的水中,舒展开柔曼的腰身,顿时清香弥漫,这样的情景使人如痴如醉……轻闭双眼,什么烦恼、什么俗世,一切抛掷九霄。走进真茗堂茶楼是一个很偶然的机缘。