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品茶有道: 作者： 易道禅 来源：饮食科学 年份：2005 文献类型：期刊 关键词： 减肥茶特制喝茶花茶茶楼绿茶红茶清茶水洗品茶; 描述：有朋自远方来,清茶一杯;为友远别饯行,一杯清茶。长此以往,茶实际上成为我的等身挚友。据说真正品茶的人,没有一个是大腹便便的。但那些想减肥想得发狂的人,却无一人喜爱喝茶(特制的减肥茶除外,那已经不是茶了)。我和我的朋友们,一个个都被茶水洗得干爽清瘦,自然骨子里茶瘾一旦发作,便整天价百无聊赖,形容枯槁。急急邀约几位同道之人闯进茶楼,

饮茶与健康: 作者：暂无 来源：动物科学与动物医学 年份：2005 文献类型：期刊 关键词： 人体茶叶作用氨基酸增强健康绿茶消食饮茶利尿; 描述：饮茶与健康

茶叶及其有效成分对糖尿病的影响: 作者： 丁仁凤 来源：浙江大学 年份：2005 文献类型：学位论文 关键词： 茶多酚淀粉酶:蔗糖酶降糖作用茶多糖血糖血胰岛素麦芽糖酶乌龙茶茶黄素绿茶红茶糖尿病普洱茶; 描述：作用,探讨了其降血糖机理。本研究在初步确定了糖尿病模型建立方法的基础上,对各茶粉(绿茶、乌龙茶、红茶、普洱茶)的降血糖功效做了研究;同时自制粗茶多糖,并研究了粗茶多糖(TPS)、茶多酚(TP

外源单宁酶与微滤加工无苦味茶叶提取物效应研究: 作者： 肖文军刘仲华龚志华黄建安肖力争蔡利娅 来源：第五届全国膜与膜过程学术报告会 年份：2005 文献类型：会议论文 关键词： 效应产品得率协同增效滤液降解结果面具茶叶提取物酶解特性澄清工艺单宁酶加工外源配套技术酯型儿茶素酶解液总固形物绿茶微滤苦味; 描述：研究了外源单宁酶对绿茶苦味成分的酶解特性及其酶解液在微滤澄清工艺中的效应。结果表明，根据绿茶粗滤液中酯型儿茶素的含量添加相应活性单位的外源单宁酶，主要苦味成分酯型儿茶素能够有效地降解为简单儿茶素

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