检索结果相关分组
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- 茶科学 (12)
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- 茶叶通讯(1)
- 湖南农业大学学报(素质教育研究 社会科学版)(1)
- 第五届全国膜与膜过程学术报告会(1)
- 中国黑茶产业发展高峰论坛(1)
- 湖南农业科学(1)
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- 茶树分子遗传图谱构建及多酚氧化酶基因的SNP研究
- 作者： 黄建安 来源：湖南农业大学 年份：2004 文献类型 ：学位论文 关键词： SNP 遗传图谱:多酚氧化酶基因 茶树 分子标记
- 描述：茶树[Camellia sinensis(L.) O.Kuntze]原产于中国，目前已成为一种世界性的重要经济作物，也是21世纪最流行的健康饮料植物。关于茶树分子标记技术及遗传多样性在DNA分子水平上的研究，于20世纪90年代中期开始在国内外均作了一些开创性的工作，但与其他重要经济作物相比，仍存在有较大的差距。相对应用较多的只有RAPD标记，其他如RFLP、SSR和AFLP遗传标记的研究资料屈指可数；由于茶树是一种高度异质性的多年生异花授粉植物，也使茶树遗传图谱的构建十分困难；特异PCR标记技术如PCR-
- 古丈茶叶产业发展现状及对策
- 作者： 程晓梅 黄建安 刘仲华 李勤 来源：2014湖南省茶叶学会学术年会 年份：2014 文献类型 ：会议论文 关键词： 对策 茶叶产业 瓶颈 古丈 优势
- 描述：茶叶产业是湖南古丈农业经济的重要组成部分，是促进农民增收的重要途径。通过阐述古丈茶叶产业的发展现状及其优势，深入分析其存在的瓶颈，最后提出进一步发展古丈茶叶产业的对策。
- 茶叶质量安全与湖南茶业的发展
- 作者： 黄浩 刘仲华 黄建安 来源：湖南省茶叶学会2007年学术年会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 湖南茶业 质量安全
- 描述：随着科学技术的发展,人们生活水平的提高和环境质量意识的增强,对食品的要求也发生了巨大的变化,从单纯追求风味营养发展到关注食品的安全质量和对身体的调节功能,从对温饱型食品需求到富营养、天然型以及有益健康食品的方向发展。对产量居全国前列的产茶大省湖南来说这一变化无疑是个巨大的契机和挑战。随着世界贸易一体化的发展,茶叶在国际上的市场竞争也愈演愈烈,湖南茶业要想在激烈市场竞争中占据优势,注重茶叶质量与安全生产将是取胜的最佳手段。
- 茶叶降脂减肥作用研究进展
- 作者： 傅冬和 刘仲华 黄建安 来源：中国茶叶学会第三届全国青年茶学学术研讨会 年份：2003 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶制品 茶叶药理 降脂减肥 医疗保健
- 描述：非胖和高脂血症疾病每年以惊人的速度上升，已成为世界性的健康问题。化学合成降脂减肥药物产生诸多毒副作用。很多研究证实，各种茶叶都有较好的降脂减肥作用。本文对不同茶及茶叶提取物的降脂减肥作用的动物试验及临床应用研究、茶叶降脂减肥机理的研究进行了综述。作者认为目前的研究主要停留在茶叶粗提物及茶多酚的降脂减肥效果上，只证明了茶叶有降脂减肥之功效，究竟是哪类成分或者是哪种单体的效果最好，不同茶类均有降脂减肥之功效，有效成分是否相同、砖茶及普洱茶等经过后渥堆加工工序的茶，是否产生了与毛茶不同的新的降脂减肥成分，相关报
- 高效薄层色谱法测定茶叶中三种水解黄酮醇的含量
- 作者： 罗海辉 刘仲华 黄建安 来源：湖南省茶叶优势区域建设会议暨湖南省茶叶学会2006年学术年会 年份：2006 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 高效薄层色谱扫描法 黄酮醇
- 描述：以硅胶GF254为固定相,氯仿:甲醇:甲酸:(44.8:5:0.2)为流动相,对茶叶中三种主要水解黄酮化合物进行高效薄层色谱分离测定,该法稳定性高,精密度良好,回收率高,各种黄酮含量与其薄层斑点面积之间有良好的线性关系(槲皮素,杨梅素,山奈素的相关系数分别为0.9905,0.9911,0.9922)。快速、准确,可用于茶叶黄酮的定性定量分析。
- 基于表型参数和SRAP标记的广东茶树种质遗传多样性研究
- 作者： 沈程文 黄意欢 黄建安 罗军武 赵超艺 来源：第五届中国青年生态学工作者学术研讨会 年份：2008 文献类型 ：会议论文 关键词： 遗传多样性 表型性状 SRAP 茶树
- 描述：茶树育种和资源保存的成功依赖于对基因库资源遗传变异的数量、分布及其进化关系充分地了解和掌握。利用传统的形态和农艺性状相结合考察茶树的遗传变异和进化关系比较困难,而分子标记则是研究茶树遗传多样性和遗传分化的有效工具。本研究采用表型鉴定与SRAP分子标记对25份广东茶树种质和5份对照品种的遗传多样性进行系统评价和分类研究。研究结果表明:利用Pearson相关和Fartherest neighber聚类分析对30份样本的10个表型性状进行鉴定和分析,结果发现,10个表型性状间的45对组合中,14对性状呈显著相关
- 茶树基因组DNA的高效提取方法研究
- 作者： 黄建安 黄意欢 罗军武 王坤波 周李华 来源：中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会 年份：2003 文献类型 ：会议论文 关键词： 提取纯化 CTAB常规法 茶树 基因组DNA SDS常规法
- 描述：为了从富含多酚和多糖等多种次生代谢物质的茶树叶片中分离出高质量的基因组DNA，本文对4种植物DNA提取方法(CTAB常规法、CTAB区室法、SDS常规法、SDS区室法)进行改良后，以茶树春梢为材料，对4种方法的提取效果进行了比较研究，并首次采用CTAB区室法提取茶树基因组DNA。结果表明，用该4种方法提取的DNA，其OD260/OD280都在1.8以上、分子量均大于21Kb、能完全被EcoR Ⅰ酶切消化、也能获得清晰的PCR扩增图谱。因此，只要操作合理，4种方法均能提取出高质量的DNA。将4种简便、快速的
- 茶叶提取物的美白作用及其机理研究进展
- 作者： 张向娜 童杰文 林勇 刘仲华 黄建安 来源：湖南农业科学 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 机理 黑色素生成 茶叶提取物 美白作用 酪氨酸酶
- 描述：茶叶是一种可以保健和预防人体疾病的健康食品,具有广泛的生物活性成分。整理归纳了近几年国内外茶叶美白功效的文献,从黑色素的合成过程、美白作用调节机理和茶叶提取物的美白作用三方面进行了综述,提出动物实验、病理学及毒理学等方面研究是未来开发茶叶提取物美白产品的研究方向,展望了茶叶美白产品的前景。
- 黑茶发花过程中冠突散囊菌对茶叶中游离氟含量的影响
- 作者： 关美玲 刘仲华 刘素纯 陈栋 黄建安 李佳莲 来源：中国黑茶产业发展高峰论坛 年份：2012 文献类型 ：会议论文 关键词： 冠突散囊菌 茯砖茶 诱变菌株 游离态氟 氟
- 描述：为揭示黑茶发花过程中冠突散囊菌对茶叶中游离氟含量的影响，分别用出发菌株和诱变菌株对毛尖绿茶与黑毛茶进行纯种散茶"发花"，测定不"发花"茶叶、"发花"后去掉"金花"的茶叶、"金花"颗粒及液态发酵前后的茶汤中游离氟含量.结果显示：冠突散囊菌出发菌株与诱变菌株均使黑毛茶的游离氟含量升高，分别较不"发花"的对照茶样提高7.94％和10.47％，但均对毛尖绿茶的无影响；"金花"颗粒含一定量的游离态氟；冠突散囊菌能少量吸收茶汤中的氟，且吸收量与茶汤中游离氟的原始含量无相关性；冠突散囊菌对茶叶中游离氟含量的影响因茶叶的
- 外源单宁酶与微滤加工无苦味茶叶提取物效应研究
- 作者： 肖文军 刘仲华 龚志华 黄建安 肖力争 蔡利娅 来源：第五届全国膜与膜过程学术报告会 年份：2005 文献类型 ：会议论文 关键词： 效应 产品得率 协同增效 滤液 降解 结果 面具 茶叶提取物 酶解特性 澄清工艺 单宁酶 加工 外源 配套技术 酯型儿茶素 酶解液 总固形物 绿茶 微滤 苦味
- 描述：研究了外源单宁酶对绿茶苦味成分的酶解特性及其酶解液在微滤澄清工艺中的效应。结果表明，根据绿茶粗滤液中酯型儿茶素的含量添加相应活性单位的外源单宁酶，主要苦味成分酯型儿茶素能够有效地降解为简单儿茶素，达到提取物的无苦味特性，酶解液中的总固形物得率提高3.53％。微滤澄清工艺对外源单宁酶加工无苦味特性茶叶提取物在工效、产品得率方面具有协同增效的作用，可作为外源单宁酶加工无苦味特性茶叶提取物的配套技术。