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- 茶叶质量安全与湖南茶业的发展
- 作者： 黄浩 刘仲华 黄建安 来源：湖南省茶叶学会2007年学术年会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 湖南茶业 质量安全
- 描述：随着科学技术的发展,人们生活水平的提高和环境质量意识的增强,对食品的要求也发生了巨大的变化,从单纯追求风味营养发展到关注食品的安全质量和对身体的调节功能,从对温饱型食品需求到富营养、天然型以及有益健康食品的方向发展。对产量居全国前列的产茶大省湖南来说这一变化无疑是个巨大的契机和挑战。随着世界贸易一体化的发展,茶叶在国际上的市场竞争也愈演愈烈,湖南茶业要想在激烈市场竞争中占据优势,注重茶叶质量与安全生产将是取胜的最佳手段。
- 安徽省茶叶可追溯体系的建设研究
- 作者： 王路遥 来源：安徽农业大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 质量安全 供应链管理
- 描述：茶叶作为我国传统的农业经济作物和出口创汇产品，其质量安全问题的现实存在，以及欧美等主要茶叶进口国监测标准的提高，使得解决我国茶叶质量的安全问题刻不容缓。国内企业纷纷通过各种方式提高茶叶安全，但没有形成产业规模，有必要找出一种最有效的途径来管理茶叶行业，供应链管理方式应运而生。文章首先简单介绍了我国茶叶产业的发展现状，着重分析了我国茶叶产品在生产、销售过程中存在的质量安全问题，明确了供应链管理体系的概念、基本结构和组织模式。以供应链管理理论、经济学理论、食品经济理论、追溯召回理论等为指导，分析茶叶质量安全的
- 湖南茶叶安全溯源体系的建立与应用研究
- 作者： 周宇清 来源：湖南农业大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 溯源体系 应用研究 质量安全
- 描述：湖南自古名茶荟萃,素有“江南茶乡”的美誉。茶叶作为湖南的一种传统农业经济作物,为湖南的出口创汇做出了突出贡献。茶叶产业的发展速度很快,但就质量安全水平而言,存在良莠不齐、信息化管理手段不全、信息流与实物流不对称,消费者缺乏质量安全信息获取渠道等,要保证湖南茶叶产业的可持续发展,这些问题亟待解决；而且,从保健意识出发,人们不仅要享受茶的风味,也越来越重视和关注茶叶质量安全,要求茶叶质量具有可追溯性。因此,应建立茶叶安全溯源体系,提高茶叶质量安全水平,加强茶叶质量安全控制,结合湖南茶叶安全管理现状,以增强湘茶
- 茶叶质量安全追溯体系的建立及应用
- 作者： 陈志雄 来源：福建农林大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 追溯系统 电子追溯平台 质量安全
- 描述：在食品质量安全事件频繁发生、消费者消费观念逐渐改变、国外绿色技术壁垒加强的背景下,研究我国的茶叶质量安全体系,其目的就是希望能够构建一个合理的、完善的茶叶质量安全体系,以期能够改善茶叶质量安全、提高茶叶国际竞争力。茶叶追溯可实现茶叶生产加工的全程质量安全监控及产品的有效溯源,推进追溯系统在茶叶行业的应用。本文对国内外有关追溯体系的法律法规和发展现状进行研究,分析了中国茶叶行业的发展现状,对追溯系统在国内外的发展现状进行了总结和研究,并讨论在茶叶行业建立追溯系统的意义及前景。文章通过对茶叶生产供应链进行分析
- 茶叶质量案例追溯体系的建立及应用
- 作者： 陈志雄 来源：福建农林大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 追溯系统 电子追溯平台 质量安全
- 描述：在食品质量安全事件频繁发生、消费者消费观念逐渐改变、国外绿色技术壁垒加强的背景下，研究我国的茶叶质量安全体系，其目的就是希望能够构建一个合理的、完善的茶叶质量安全体系，以期能够改善茶叶质量安全、提高茶叶国际竞争力。 茶叶追溯可实现茶叶生产加工的全程质量安全监控及产品的有效溯源，推进追溯系统在茶叶行业的应用。本文对国内外有关追溯体系的法律法规和发展现状进行研究，分析了中国茶叶行业的发展现状，对追溯系统在国内外的发展现状进行了总结和研究，并讨论在茶叶行业建立追溯系统的意义及前景。文章通过对茶叶生产供应链进行分
- 茶叶产业链质量可追溯体系研究
- 作者： 席群波 来源：湖南农业大学 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶企业 产业链 可追溯 质量安全
- 描述：茶叶是我省的一种传统农业经济作物,一直以来是我省出口创汇的主要农业产品。但随着社会保健、健康意识的加强,人们在享受茶的风味的同时,对茶叶质量安全越来越关注和重视,发达国家对进口的茶叶要求具有质量可追溯性。面对严峻的茶叶质量安全形势,我省如何加强茶叶质量安全控制,提高茶叶的质量安全水平,增强茶叶的市场竞争力,不断扩大茶叶出口贸易。针对我省茶叶产业链质量管理现状,种植环节质量管理薄弱,生产、加工、销售环节间质量管理,质量信息记录不全,环节间信息流通不畅等问题,开展茶叶产业链质量安全可追溯体系研究,既有理论意义
- 基于农药残留控制的茶叶质量安全管理研究
- 作者： 许振健 来源：四川农业大学 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 农药残留 防控技术 质量安全
- 描述：分析相结合的方法系统开展研究工作。研究取得的主要成果如下： @@ （1）系统总结了建立茶园病虫害“防控中心”，对基
- 基于WebGIS的茶叶质量安全追溯系统研究
- 作者： 陈大萍 来源：华南农业大学 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 WebGIS技术 追溯系统 质量安全
- 描述：基于WebGIS的茶叶质量安全追溯系统研究
- 推广茶树健身栽培技术不断提高茶树病虫害协调控治水平
- 作者： 雷元胜 来源：第二届海峡两岸茶业博览会暨国际茶业高峰论坛 年份：2008 文献类型 ：会议论文 关键词： 生态调控 栽培技术 病虫害控制 质量安全
- 描述：本文称述了当前开展茶树健身栽培的重要性,并从茶园生态建设、植物检疫、选用优良茶树品种、增施有机肥、合理修剪与及时分批采摘、茶园耕作与地面覆盖七个方面阐述了茶树健身栽培技术要领；在此基础上,辅之适当的生物、物理防治技术,并利用有机茶生产标准中允许使用的植物源和矿物源农药控制茶园病虫害,从而确保茶树的健康生长,达到茶树、生物群落及生态环境等的和谐统一.
- 茶叶质量安全与产业发展的关系
- 作者： 邢倩倩 李亚莉 周红杰 来源：第十六届中国科协年会——分12茶学青年科学家论坛 年份：2014 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 产业发展 质量安全
- 描述：茶叶质量安全关系着广大人民群众的身体健康和生命安全,茶叶安全问题也引起了社会广泛关注。通过对我国茶叶质量安全的现状和问题的分析,提出从健全茶叶质量安全相关标准研究建立、建立茶叶追溯制度、质量检测与监管体系建设、生产源头及生产过程的风险控制、建设品牌等方面着手,完善我国茶叶质量安全保障体系。以质量为中心,不断提高我国茶叶质量安全水平,促进茶产业健康持续发展。