检索结果相关分组
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- 第十六届中国科协年会——分12茶学青年科学家论坛(3)
- 第十五届中国科协年会(1)
- 第十五届中国科协年会第20分会场：科技创新与茶产业发展论坛(1)
- 重庆：重庆大学出版社(1)
- 中国保健营养(下半月)(1)
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- 普洱茶保健功效研究进展
- 作者： 薛志强 李亚莉 秘鸣 周红杰 来源：中国保健营养 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 保健 茶褐素 减肥 普洱茶
- 描述：本文综述了普洱茶化学成分以及在抗肿瘤、减肥、降血脂、抗氧化、降血糖、抗疲劳、抗病毒、杀菌消炎等方面的研究进展。研究证实,普洱茶中的茶褐素在降脂减肥,杀菌方面具有独特功效,饮用普洱茶不会造成钙流失。最新研究表明,普洱茶能显著抑制艾滋病病毒和乙型肝炎病毒活性,对这两种病毒有潜在药物功效。
- 普洱茶保健功效研究进展
- 作者： 薛志强 李亚莉 秘鸣 周红杰 来源：中国保健营养(下半月) 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 保健 茶褐素 减肥 普洱茶
- 描述：本文综述了普洱茶化学成分以及在抗肿瘤、减肥、降血脂、抗氧化、降血糖、抗疲劳、抗病毒、杀菌消炎等方面的研究进展。研究证实,普洱茶中的茶褐素在降脂减肥,杀菌方面具有独特功效,饮用普洱茶不会造成钙流失。最新研究表明,普洱茶能显著抑制艾滋病病毒和乙型肝炎病毒活性,对这两种病毒有潜在药物功效。
- 适制GABA红茶云南大叶种茶树品种研究
- 作者： 李思佳 李亚莉 杨明容 周红杰 来源：第十六届中国科协年会——分12茶学青年科学家论坛 年份：2014 文献类型 ：会议论文 关键词： γ 适制品种 GABA红茶 云南大叶种 氨基丁酸茶
- 描述：本文以云南大叶种6个茶树品种春夏秋不同季节的鲜叶,开展云南大叶种茶树品种适制γ-氨基丁酸红茶的研究。经过萎凋、充N2 8小时处理后加工红茶。HPLC检测结果表明,春季适合加工γ-氨基丁酸红茶的品种是云梅和矮丰,云梅制成的GABA红茶的GABA含量最高182.96mg/100g;夏季适合加工的品种是云抗10号、短节白毫、矮丰三个品种,矮丰制成的GABA红茶含量最高,为192.08mg/100g;秋季
- 不同间作模式对茶叶品质的影响
- 作者： 刘洋 李亚莉 史佳 周红杰 来源：第十六届中国科协年会——分12茶学青年科学家论坛 年份：2014 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶园间作 感官审评 茶叶品质
- 描述：本文以云南大理南涧县樱茶间作、桤茶间作以及玉米茶间作模式下茶园茶样为对象,对其理化成分进行系统分析,同时对茶样进行了感官审评,阐明不同间作植物对茶叶品质的影响。结果表明,3种间作模式中根据茶样品质变化,最适合采用的是桤茶间作模式,樱茶间作模式对茶园产生负影响显著。
- 茶叶质量安全与产业发展的关系
- 作者： 邢倩倩 李亚莉 周红杰 来源：第十六届中国科协年会——分12茶学青年科学家论坛 年份：2014 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 产业发展 质量安全
- 描述：茶叶质量安全关系着广大人民群众的身体健康和生命安全,茶叶安全问题也引起了社会广泛关注。通过对我国茶叶质量安全的现状和问题的分析,提出从健全茶叶质量安全相关标准研究建立、建立茶叶追溯制度、质量检测与监管体系建设、生产源头及生产过程的风险控制、建设品牌等方面着手,完善我国茶叶质量安全保障体系。以质量为中心,不断提高我国茶叶质量安全水平,促进茶产业健康持续发展。
- [0图]茶道与茶艺 第2版
- 作者： 王绍梅 宋文明 李亚莉 邹瑶 来源：重庆：重庆大学出版社 年份：2011 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中国
- 描述：本书以培养应用型技能人才为宗旨，以职业能力培养为核心，基于茶艺师职业岗位过程进行设计与开发，紧紧围绕茶艺师岗位工作的实际需要，突出茶艺师职业岗位知识和技能，在保持学科知识的系统性和完整性的同时，强化实践技能训练，培养学生的实际操作能力。
- 核桃树-茶树间作对茶叶化学成分及土壤生态影响
- 作者： 史佳 李亚莉 赵尹强 赵伟标 饶炳友 来源：第十五届中国科协年会第20分会场：科技创新与茶产业发展论坛 年份：2013 文献类型 ：会议论文 关键词： 土壤生态 核桃树 茶叶化学成分
- 描述：本文选用云南省大理州南涧县的不同年龄的核桃树间作茶园及未间作茶园的夏秋两季茶叶及土壤进行分析,探讨核茶间作对茶叶的影响。结果表明:茶园中种植核桃树有利于改善土壤肥力,但对茶叶品质随着茶园中间作核桃树年龄的变化而不同,在15年以内的核桃树种植情况下,茶叶品质呈上升趋势,当茶园中的核桃树达到30年时,茶叶品质明显下滑。
- 核桃树-茶树间作对茶叶化学成分及土壤生态影响
- 作者： 史佳 李亚莉 赵尹强 赵伟标 饶炳友 来源：第十五届中国科协年会 年份：2013 文献类型 ：会议论文 关键词： 土壤生态 核桃树 茶叶化学成分
- 描述：本文选用云南省大理州南涧县的不同年龄的核桃树间作茶园及未间作茶园的夏秋两季茶叶及土壤进行分析，探讨核茶间作对茶叶的影响。结果表明：茶园中种植核桃树有利于改善土壤肥力，但对茶叶品质随着茶园中间作核桃树年龄的变化而不同，在15年以内的核桃树种植情况下，茶叶品质呈上升趋势，当茶园中的核桃树达到30年时，茶叶品质明显下滑。