全部 图书 报纸 期刊 图片 视频 新闻 学位论文 会议论文
检索结果相关分组
按文献类别分组
学位论文(2)
按栏目分组
茶科学 (2)
按年份分组
2009(1)
2008(1)
按来源分组
中国农业科学院(2)
相关搜索词
茶叶质量安全追溯体系的研究与建立
作者: 吴迪  来源:中国农业科学院 年份:2009 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶  追溯体系  跟踪  溯源  质量安全 
描述:中国是茶的故乡,制茶、饮茶已有几千年历史,茶叶在人们的生活中扮演着重要的角色。对于中国这样一个茶叶生产消费大国来说,茶叶质量安全显得尤为重要。目前茶叶市场上质量安全水平良莠不齐,缺乏有效的信息管理手段,信息流与实物流不对称,问题茶叶的来源去向不明,责任不清,消费者对购买茶叶产品缺乏有效可靠的信息获取途径,这些问题严重制约了中国茶叶产业的可持续发展,因此应建立茶叶质量安全追溯体系。本文的研究工作主要由以下三个方面组成:一、茶叶生产供应链的研究。参考具有质量安全追溯要求的相关法律法规,结合茶叶生产工艺流程和茶
茶叶良好操作(TeaGAP)规范的研究与建立
作者: 温晓菊  来源:中国农业科学院 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶  经济  员工福利  社会及环境效益  良好操作  质量安全 
描述:随着广大利益相关者对粮食生产、食品安全和质量以及农业环境可持续性的关注和承诺,良好农业操作规范(Good Agricultural Practices,GAP)概念应运而生并不断深化和拓展,迄今,GAP在欧盟、美国及澳大利亚等国家的应用已经相当广泛。GAP在体现“农田到餐桌”的先进理念的同时逐渐成为一种新的技术贸易壁垒,为农产品的出口增设了难度。在茶叶领域,GAP的发展还处于起步阶段,2006年欧洲零售商协会(EUREP)依据印度及斯里兰卡红茶生产情况建立了EurepGAP茶叶标准GLOBAL GAP C
Rss订阅