茶叶良好操作（TeaGAP）规范的研究与建立

【类型】学位论文

【作者】温晓菊 

【关键词】 茶叶 经济 员工福利 社会及环境效益 良好操作 质量安全

【学位授予单位】中国农业科学院

【学位年度】2008-01-01

【学位名称】硕士

【分类号】S571.1

【导师姓名】鲁成银

【摘要】随着广大利益相关者对粮食生产、食品安全和质量以及农业环境可持续性的关注和承诺,良好农业操作规范(Good Agricultural Practices,GAP)概念应运而生并不断深化和拓展,迄今,GAP在欧盟、美国及澳大利亚等国家的应用已经相当广泛。GAP在体现“农田到餐桌”的先进理念的同时逐渐成为一种新的技术贸易壁垒,为农产品的出口增设了难度。在茶叶领域,GAP的发展还处于起步阶段,2006年欧洲零售商协会(EUREP)依据印度及斯里兰卡红茶生产情况建立了EurepGAP茶叶标准GLOBAL GAP C

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