检索结果相关分组
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- 农业考古(3)
- 第二届海峡两岸茶业博览会暨国际茶业高峰论坛(1)
- 2007年全国茶业科技学术研讨会(1)
- 全国茶业科技学术研讨会(1)
- 中国茶叶(1)
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- 做个茶食搭配女达人
- 作者： 温晓菊 来源：茶博览 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 黄茶 青茶 黑茶 绿茶 茶食 食性 搭配 达人 女性 体质
- 描述：茶的香气和滋味都很含蓄,与之相配的茶食不宜味道浓重,特别要依据不同茶食的食性、风味、观赏性及主题进行搭配,尤其是依据不同的季节,不同的地域及不同女性的体质来进行搭配。
- 茶叶良好操作（TeaGAP）规范的研究与建立
- 作者： 温晓菊 来源：中国农业科学院 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 经济 员工福利 社会及环境效益 良好操作 质量安全
- 描述：随着广大利益相关者对粮食生产、食品安全和质量以及农业环境可持续性的关注和承诺,良好农业操作规范(Good Agricultural Practices,GAP)概念应运而生并不断深化和拓展,迄今,GAP在欧盟、美国及澳大利亚等国家的应用已经相当广泛。GAP在体现“农田到餐桌”的先进理念的同时逐渐成为一种新的技术贸易壁垒,为农产品的出口增设了难度。在茶叶领域,GAP的发展还处于起步阶段,2006年欧洲零售商协会(EUREP)依据印度及斯里兰卡红茶生产情况建立了EurepGAP茶叶标准GLOBAL GAP C
- 论“一带一路”国际交流中的茶文化呈现意义——以浙江农林大学茶文化学院茶文化实践为例
- 作者： 王旭烽 温晓菊 来源：中国茶叶 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 惠明茶 畲乡 中国茶文化 敬茶 文化哲学 《茶经》 国际交流 中华茶文化 人类历史进程 吃茶养生记
- 描述：茶文化呈现之命题,早在一千多年前陆羽所著《茶经》中便有论述,明确表达在被许多人忽略的《茶经·十之图》中。陆羽在“十之图”写道:“以绢素或四幅、或六幅分布写之,陈诸座隅,则茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略,目击而存,于是《茶经》之始终备焉。”“十之图”论述的精神实质,也就是用形象的方式展示出茶的所有品质,并全方位地传递给关注者。茶文化呈现,正是以“目击而存”为滥觞,并在这一理念中脱颖而出。
- 茶宴的传承与创新：全民饮茶日之“茶谣茶宴”的创制
- 作者： 温晓菊 窦立耿 来源：农业考古 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 茶谣茶宴 全民饮茶日 茶宴
- 描述：茶宴经历了三个发展阶段,以茶果、茶点搭配饮茶来宴请宾客;以清饮茶叶来宴请宾客;以茶为原料制作各类茶菜、茗粥等含茶食品来宴请宾客。"茶谣茶宴"传承传统的茶宴形式,结合现代食品加工工艺和中西方饮食文化,创制出茗菜鱼圆汤、抹茶戚风蛋糕、工夫茶蛋、茗菜沙拉、红茶布丁、乌龙火腿、杏仁茶、茶汁玉米仔排、茶泡饭、抹茶冰淇淋十道和茶相关的茶宴菜肴。
- 中国古代茶食发展流变
- 作者： 温晓菊 宋蓓 来源：农业考古 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 历史 中国 茶食
- 描述：通过文献研究法考证先秦、两晋、南北朝、隋唐、宋元明清等朝代茶食文化发展异同,并作归纳总结。中国古代的茶食是在一定生产力发展条件下分离出的,带有各历史时期特色的含茶或不含茶的特定食品,其功用最初为药用,后期转化为佐茶、零食,最终发展为茶宴菜肴,而其内容包括干果类、水果类、点心类、菜肴类。
- 中国古代茶食发展流变
- 作者： 温晓菊 宋蓓 来源：农业考古 年份：2017 文献类型 ：期刊
- 描述：通过文献研究法考证先秦、两晋、南北朝、隋唐、宋元明清等朝代茶食文化发展异同,并作归纳总结。中国古代的茶食是在一定生产力发展条件下分离出的,带有各历史时期特色的含茶或不含茶的特定食品,其功用最初为药用,后期转化为佐茶、零食,最终发展为茶宴菜肴,而其内容包括干果类、水果类、点心类、菜肴类。
- 良好农业操作规范(GAP)在茶叶上的应用思考
- 作者： 温晓菊 鲁成银 来源：全国茶业科技学术研讨会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 理念 国际现状 GAP 良好农业操作规范
- 描述：介绍了良好农业操作规范(GAP)的理念和国际发展现状,阐述了GAP的优点和其快速发展的原因,分析了在我国茶叶行业实施GAP的必要性,并提出了建立茶叶良好操作规范的原则。
- 良好农业操作规范(GAP)在茶叶上的应用思考
- 作者： 温晓菊 鲁成银 来源：2007年全国茶业科技学术研讨会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 良好农业操作规范 茶业经济 茶叶行业
- 描述：介绍了良好农业操作规范(GAP)的理念和国际发展现状，阐述了GAP的优点和其快速发展的原因，分析了在我国茶叶行业实施GAP的必要性，并提出了建立茶叶良好操作规范的原则。
- 八马茶业实施茶叶良好操作规范(TeaGAP)的验证效果分析
- 作者： 温晓菊 鲁成银 林荣溪 来源：第二届海峡两岸茶业博览会暨国际茶业高峰论坛 年份：2008 文献类型 ：会议论文 关键词： benefits Tea environmental TeaGAP social and safety employee economic quality
- 描述：研究了茶叶良好农业规范(good agricultural practices of tea,TeaGAP)在生产乌龙茶茶叶企业的实施验证效果.结果表明:实施茶叶良好农业规范可以显著提高乌龙茶质量安全水平及员工福利待遇水平,并可产生良好的社会、经济及环境效益.实施TeaGAP后,茶叶企业茶叶铅含量分别下降了9.6％；菌落总数分别降低了135.7％;其中农残由实施前的可检出变为施后的未检出.验证证明:茶叶企业实施TeaGAP取得成效显著.