安徽农业大学茶文化特色库

全部图书报纸期刊图片视频新闻学位论文会议论文

文献类别: 选择要进行搜索的文献类别

限定年度范围：: 至

搜索结果显示条数：: 选择搜索结果显示的条数

检索结果相关分组

按文献类别分组: 期刊(5); 会议论文(3); 学位论文(1)

按栏目分组: 茶文化 (5); 茶科学 (4)

按年份分组: 2017(1); 2016(1); 2014(1); 2013(1); 2010(1); 2008(2); 2007(2)

按来源分组: 农业考古(3); 第二届海峡两岸茶业博览会暨国际茶业高峰论坛(1); 2007年全国茶业科技学术研讨会(1); 全国茶业科技学术研讨会(1); 中国茶叶(1); 中国农业科学院(1); 茶博览(1)

相关搜索词

首页>根据【作者:温晓菊】搜索到相关结果1条

茶宴的传承与创新：全民饮茶日之“茶谣茶宴”的创制: 作者： 温晓菊 窦立耿 来源：农业考古 年份：2013 文献类型：期刊 关键词： 茶谣茶宴全民饮茶日茶宴; 描述：茶宴经历了三个发展阶段,以茶果、茶点搭配饮茶来宴请宾客;以清饮茶叶来宴请宾客;以茶为原料制作各类茶菜、茗粥等含茶食品来宴请宾客。"茶谣茶宴"传承传统的茶宴形式,结合现代食品加工工艺和中西方饮食文化,创制出茗菜鱼圆汤、抹茶戚风蛋糕、工夫茶蛋、茗菜沙拉、红茶布丁、乌龙火腿、杏仁茶、茶汁玉米仔排、茶泡饭、抹茶冰淇淋十道和茶相关的茶宴菜肴。

上页 1 下页

Rss订阅

订阅地址：