检索结果相关分组
- 不同茶树品种黄茶适制性研究
- 作者： 刘姝娟 田娜 来源：2014湖南省茶叶学会学术年会 年份：2014 文献类型 ：会议论文 关键词： 黄茶 适制性 品种
- 描述：桃源大叶、尖波黄、槠叶齐、福大61、群体品种、沩山种、湘妃翠等七个试验品种所制成的黄茶，采用感官审评、生化成分分析等方法对其品质特点进行了比较研究.感官审评结果表明品质较好的是湘妃翠，其次是为尖波黄、槠叶齐、福大61、桃源大叶，最差为沩山种及群体品种.生化成分测定结果表明桃源大叶、福大61、槠叶齐、湘妃翠的氨基酸含量较高，分别为4.38％、4.73％、3.69％、3.62％；酚氨比比值以湘妃翠和福大61为低，分别为6.96、6.89.
- 不同茶树品种黄茶的适制性研究
- 作者： 刘小芳 刘钢 成红云 来源：现代农业科技 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶树品种 黄茶 适制性 感官审评 成分
- 描述：对桃源大叶、尖波黄、槠叶齐、福大61、群体品种、沩山种、湘妃翠等7个试验品种所制成的黄茶,采用感官审评、生化成分分析等方法对其品质特点进行了比较研究。感官审评结果表明,品质较好的是湘妃翠,其次是为尖波黄、槠叶齐、福大61、桃源大叶,最差为沩山种及群体品种。生化成分测定结果表明,桃源大叶、福大61、槠叶齐、湘妃翠的氨基酸含量较高,分别为4.38%、4.73%、3.69%、3.62%;酚氨比以湘妃翠和福大61较低,分别为6.96、6.89。
- 山东黄茶叶加工工艺及品质研究
- 作者： 刘晓慧 来源：山东农业大学 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 黄茶 加工工艺 固相微萃取 酵母菌 品质 闷黄
- 描述：变化及与绿茶的感官品质和生化品质差异。主要研究结果如下:1.黄茶的最优加工工艺为鲜叶→摊放→蒸青→轻揉→闷黄48h
- 精彩回眸7：首届中国(岳阳)黄茶博览会暨万人品茶活动举行
- 作者：暂无 来源：茶世界 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 中国茶叶 黄茶 博览会 流通协会 湖南省 茶业经济 茶业协会 岳阳市 中国历史文化名城 市人民政府
- 描述：10月29日下午,由中国茶叶流通协会与岳阳市人民政府共同举办的首届中国(岳阳)黄茶博览会暨万人品茶活动正式启动。中国茶叶流通协会常务副会长王庆,岳阳市领导彭先政、熊炜、罗陆平,湖南省茶业协会会长曹文成,湖南省茶叶学会会长刘仲华,岳阳市茶叶协会会长郭正初等出席了启动仪式。
- 走出饮茶误区
- 作者： 冯殿洲 来源：老友 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 乌龙茶 黄茶 季节 走出误区 中国茶 白茶 绿茶 饮茶 普洱茶 体质
- 描述：我喝了几十年茶,上次与两位茶专家交谈,才发现自己在饮茶方面有不少误区。※根据体质与季节选择茶每种茶的性质不同,一定要选择适合自己的茶。一是要看茶饮茶。中国茶主要有绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶几大类。各类茶的茶性不同,对人体的影响也各异。如绿茶性寒,适合体质偏热、胃火
- 做个茶食搭配女达人
- 作者： 温晓菊 来源：茶博览 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 黄茶 青茶 黑茶 绿茶 茶食 食性 搭配 达人 女性 体质
- 描述：茶的香气和滋味都很含蓄,与之相配的茶食不宜味道浓重,特别要依据不同茶食的食性、风味、观赏性及主题进行搭配,尤其是依据不同的季节,不同的地域及不同女性的体质来进行搭配。
- 茶·学·会：六在类别千般容貌—论选茶
- 作者： 张颖彬 来源：中国葡萄酒 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 乌龙茶 黄茶 制茶工艺 Camellia 分类法 青茶 绿茶 容貌
- 描述：既然一句话讲不清楚茶的好坏，还是要老生常谈，从茶的分类讲起。茶（Theasinensis）的学名英文是Camellia Sinensis（L．）O．Kuntze，原产于中国。目前权威的分类法是按照制茶工艺分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。细分下去，每一类茶下又分不同品类，单一品类下又分不同品种。
- 中国白茶黄茶青茶黑茶的化学成分比较（摘要）
- 作者： 将积祝子 高柳博次 阿南丰正 池谷贤次郎 严俊 来源：茶业通报 年份：1985 文献类型 ：期刊 关键词： 黄茶 中国茶业 黑茶 青茶 水浸出物 全氮量 白茶 脱镁叶绿素 多酚类 化学成分
- 描述：关于中国茶的知识过去我们非常缺乏了解。日中两国恢复邦交后,通过派遣茶业视察团、研究者相互交流等,得到了相当正确的情报,对于中国茶业的现状以及中国茶的分类已有大致的了解。然而对中国茶的一般化学成分尚缺乏了解。笔者之一将积于1980年视察中国茶业时,得与安徽农学院的陈椽教授交流。1983年获得了在日本鲜为人知的中国产白菜、黄茶、青茶以及黑茶等13个样品,在农林水产省茶业