安徽农业大学茶文化特色库

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按来源分组: 中国农业科学院(2); 第十五届中国科协年会(2); 第十五届中国科协年会第20分会场：科技创新与茶产业发展论坛(2); 福建农林大学(2); 湖南农业大学(2); 黑龙江林业报(1); 茶世界(1); 华东六省一市农学会2006年学术论坛(1); 中国海洋大学(1); 浙江大学(1); 广东茶业(1); 农家科技下旬刊(1); 大科技(1); 茶叶(1); 湖北植保(1); 农家科技(下旬刊)(1); 小康社会与农民、农业、农村——2003年中国青年农业经济学者年会(1); 杭州市农产品质量安全与品牌建设论坛(1); 食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛(1); 第九届国际茶文化研讨会(1); 2011新型肥料研发与新工艺、新设备研究应用研讨会(1); 第十二届中国科协年会(1); 第九届中国标准化论坛(1); 湖南省茶叶学会2013年学术年会(1); 第十六届中国科协年会——分12茶学青年科学家论坛(1); 第二届海峡两岸茶业博览会暨国际茶业高峰论坛(1); 华南农业大学(1); 四川农业大学(1); 安徽农业大学(1); 湖南省茶叶学会2007年学术年会(1)

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安徽省茶叶可追溯体系的建设研究: 作者： 王路遥 来源：安徽农业大学 年份：2012 文献类型：学位论文 关键词： 茶叶 质量安全 供应链管理; 描述：茶叶作为我国传统的农业经济作物和出口创汇产品，其质量安全问题的现实存在，以及欧美等主要茶叶进口国监测标准的提高，使得解决我国茶叶质量的安全问题刻不容缓。国内企业纷纷通过各种方式提高茶叶安全，但没有形成产业规模，有必要找出一种最有效的途径来管理茶叶行业，供应链管理方式应运而生。文章首先简单介绍了我国茶叶产业的发展现状，着重分析了我国茶叶产品在生产、销售过程中存在的质量安全问题，明确了供应链管理体系的概念、基本结构和组织模式。以供应链管理理论、经济学理论、食品经济理论、追溯召回理论等为指导，分析茶叶质量安全的

湖南茶叶安全溯源体系的建立与应用研究: 作者： 周宇清 来源：湖南农业大学 年份：2012 文献类型：学位论文 关键词： 茶叶溯源体系应用研究 质量安全; 描述：湖南自古名茶荟萃,素有“江南茶乡”的美誉。茶叶作为湖南的一种传统农业经济作物,为湖南的出口创汇做出了突出贡献。茶叶产业的发展速度很快,但就质量安全水平而言,存在良莠不齐、信息化管理手段不全、信息流与实物流不对称,消费者缺乏质量安全信息获取渠道等,要保证湖南茶叶产业的可持续发展,这些问题亟待解决；而且,从保健意识出发,人们不仅要享受茶的风味,也越来越重视和关注茶叶质量安全,要求茶叶质量具有可追溯性。因此,应建立茶叶安全溯源体系,提高茶叶质量安全水平,加强茶叶质量安全控制,结合湖南茶叶安全管理现状,以增强湘茶

我国茶叶质量安全管理标准化的现状与对策研究: 作者： 童小麟 来源：第九届中国标准化论坛 年份：2012 文献类型：会议论文 关键词： 茶叶标准化 质量安全; 描述：本文重点阐述了当前中国茶叶国家标准和行业标准的制定现状,并扼要介绍了中国茶叶标准化生产的认证情况,然后从现状出发,在分析问题的基础上,提出了中国茶叶质量安全管理标准化体系建设的发展对策.

夯实黑茶内功做强黑茶市场: 作者： 高海燕 来源：广东茶业 年份：2012 文献类型：期刊 关键词： 市场保健功效黑茶 质量安全; 描述：随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,黑茶逐渐受到人们的关注,黑茶市场需求逐步扩大。然而,在黑茶市场发展的同时,仍然存在不少制约因素。本文通过分析黑茶的保健功效、质量安全、市场现状等内容,提出合理化建议,促进黑茶市场健康、可持续发展。

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