安徽农业大学茶文化特色库
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安徽省茶叶可追溯体系的建设研究
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作者：
王路遥 来源：安徽农业大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 质量安全 供应链管理
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描述：茶叶作为我国传统的农业经济作物和出口创汇产品，其质量安全问题的现实存在，以及欧美等主要茶叶进口国监测标准的提高，使得解决我国茶叶质量的安全问题刻不容缓。国内企业纷纷通过各种方式提高茶叶安全，但没有形成产业规模，有必要找出一种最有效的途径来管理茶叶行业，供应链管理方式应运而生。文章首先简单介绍了我国茶叶产业的发展现状，着重分析了我国茶叶产品在生产、销售过程中存在的质量安全问题，明确了供应链管理体系的概念、基本结构和组织模式。以供应链管理理论、经济学理论、食品经济理论、追溯召回理论等为指导，分析茶叶质量安全的
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以加工企业为核心的茶叶供应链整合研究——以六安市为例
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作者：
王坤 来源：华东理工大学 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 农业产业化 整合营销 加工企业 茶叶产业 供应链管理
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描述：农产品供应链可以被描述为农产品沿着农户、加工企业、批发市场(配送中心)、零售商以及消费者运动的一个网状链条，供应链本身是一个信息链、物流链、资金链、增值链。供应链管理的根本目的是在满足消费者需求的同时获得供应链的整体利益。对农产品经营实施供应链管理，将是我国农业产业化的重要模式选择。为此，在供应链内部形成一套行之有效的组织机制，对原有供应链各环节进行有效的整合，以保障整体...