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紫芽品种茶树芽叶多酚类物质组成特征研究: 作者： 萧力争苏晓倩李勤 来源：2007年全国茶业科技学术研讨会 年份：2007 文献类型：会议论文 关键词： 花青素多酚类物质茶树紫色芽叶; 描述：紫色芽叶是茶树常见的性状之一，茶树上紫色芽叶数量很大，传统的茶叶加工理论认为紫色芽叶不利于红绿茶品质的形成，如何有效地开发利用是生产中面临的实际问题。本文通过测定芽叶紫色深浅程度不同的几个紫芽品种芽叶多酚类总量及儿茶素、黄酮类、花青素含量，探讨紫芽品种芽叶中多酚类物质组成上的差异，为今后开发利用茶树紫色芽叶奠定基础。

紫芽品种茶树芽叶多酚类物质组成特征研究: 作者： 萧力争苏晓倩李勤 来源：全国茶业科技学术研讨会 年份：2007 文献类型：会议论文 关键词： 花青素多酚类紫色芽叶; 描述：紫色芽叶是茶树常见的性状之一,茶树上紫色芽叶数量很大,传统的茶叶加工理论认为紫色芽叶不利于红绿茶品质的形成,如何有效地开发利用是生产中面临的实际问题。本文通过测定芽叶紫色深浅程度不同的几个紫芽品种芽叶多酚类总量及儿茶素、黄酮类、花青素含量,探讨紫芽品种芽叶中多酚类物质组成上的差异,为今后开发利用茶树紫色芽叶奠定基础。

古丈茶叶产业发展现状及对策: 作者： 程晓梅黄建安刘仲华李勤 来源：2014湖南省茶叶学会学术年会 年份：2014 文献类型：会议论文 关键词： 对策茶叶产业瓶颈古丈优势; 描述：茶叶产业是湖南古丈农业经济的重要组成部分，是促进农民增收的重要途径。通过阐述古丈茶叶产业的发展现状及其优势，深入分析其存在的瓶颈，最后提出进一步发展古丈茶叶产业的对策。

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